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— No dia 27 de dezembro, terça-feira, acontece no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o Ceviche & Pisco, um jantar inédito que une diferentes versões de Pisco e ceviche. O cardápio, elaborado pelo chef João Melo, harmoniza perfeitamente com o Pisco, bebida alcoólica produzida exclusivamente a partir da uva, tradicionalmente utilizado na culinária peruana e chilena.
Os hóspedes e visitantes que desejarem fazer parte da experiência poderão saborear três receitas exclusivas da noite, o mais conhecido, Ceviche de Peixe Branco (R＄68 unidade + taxa), que leva leite de tigre, cebola roxa, coentro e chips de batata doce em seu preparo, além das variações com o Ceviche de Vieiras com cebola roxa e caldo cítrico (R＄108 unidade + taxa) e o Ceviche de Robalo, com crispy de batata roxa, manga e coentro (R＄76 unidade + taxa).
Para harmonizar com o frescor desses preparos, o restaurante oferece três opções de Pisco (R＄42 unidade + taxas), sabor caju, morango e o tradicional Pisco Sour de uva. Além disso, os visitantes poderão escolher a opção que reúne um preparo de ceviche e um pisco em um só pedido, ambos de sua preferência, por R＄110 + taxa.
Para mais informações e reservas acesse o site Link, entre em contato pelo (21) 2548-7070 ou pelo e-mail pergula.cop@belmond.com
Serviço:
Restaurante Pérgula — Copacabana Palace
Endereço: Avenida Atlântica, 1702 – Copacabana
Data: Terça-feira, 27 de dezembro de 2022
Horário: das 18h30 às 20h
Sobre a Belmond
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
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