O Árabe da Gávea: encomendas para ceias de fim de ano podem ser feitas com 24h de antecedência

 

 

 

O fim de ano está animado no O Árabe da Gávea. Com foco nas festas de Natal e Réveillon, o tradicional restaurante apresenta seu cardápio exclusivo para as ceias. Para quem deseja variar na ceia e experimentar outras opções além do peru de Natal, o cardápio oferece Pernil de Cordeiro (um assado especial, marinado por 48h, preparado há 41 anos pela casa. Serve 8 pessoas – R$ 500) e Quibe de Forno de Tabuleiro (serve 6 pessoas – R$ 110). Para acompanhar, Arroz com Lentilhas (com a deliciosa cebola frita por cima. Serve 8 pessoas – R$ 110); e Arroz de Açafrão e amêndoas (acompanhamento leve e colorido, com lâminas de amêndoas crocantes. Serve 8 pessoas – R$ 130). 

As saladas dão um toque especial à mesa. Os clientes podem escolher entre a Mediterrânea (mix de folhas verdes, fatias de queijo feta, figo fresco, manjericão, cebola roxa, pepino, erva doce, tomate cereja, azeitonas pretas e nozes. Serve 6 pessoas – R$ 210) e a Fatouche (Crouton de pão árabe, rabanete, tomate, pepino, romã, alface americana, rúcula, hortelã, salsinha temperada com azeite e sumac. Serve 6 pessoas – R$ 180).

De entrada, uma seleção de miniporções de quibes, esfihas, pastéis e o tradicional pastel sírio, com recheio de queijo minas (encomendas com 24h de antecedência). As porções são de 6 ou 10 unidades e também pode ser encomendado o cento (R$ 190). Também há qutro opçõe de pastinhas árabes: Homus, Babaganush, Beringela à Moda e Coalhada, cada uma delas servida com dois pães pita, além dos salgados aperitivos

Para fechar com chave de ouro, a pedida é a deliciosa Torta de Nutella (R$ 160), que serve 10 fatias. Todos os pratos de fim de ano podem ser pedidos separadamente, pelo telefone (21) 3128-7458 ou pelo WhatsApp 99112-4373.

As encomendas para o Natal devem ser feitas até 12h do dia 23/12 e para o Réveillon até 12h do dia 30/12. Delivery nos seguintes bairros: Leblon, Ipanema, Copacabana, Botafogo, Flamengo, Humaitá, Laranjeiras, Jardim Botânico, São Conrado, Lagoa e Leme.

SERVIÇO                                                                                                                

O Árabe da Gávea – Rua Marquês de São Vicente, 86, Gávea. Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h às 23h. Segunda-feira, das 12h às 22h.

*Formas de pagamento: cartões de crédito, débito, PIX, dinheiro e os VRs (TR, VR, Alelo, Bem). Capacidade: 70 lugares. Telefone: 3128-7458. WhatsApp: 99112-4373

Prefeitura de Niterói capacita servidores para elaboração do Plano de Metas 2023



Cerca de 100 pessoas de diferentes órgãos e entidades participaram de treinamento

– Servidores da Prefeitura de Niterói que integram a Rede de Planejamento e Orçamento de Niterói (Rede Planit) já estão sendo capacitados para a elaboração do Plano de Metas 2023. Instrumento de planejamento de curto prazo do município, o Plano de Metas foi implementado em 2013 e vai completar 10 anos no próximo ano trazendo inovações na pactuação das metas, como a escolha de entregas com temas relacionados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS) da ONU e a Estratégia de Governo Digital. Participaram do encontro realizado na última sexta-feira (16) aproximadamente 100 servidores de diferentes órgãos e entidades do município.

A capacitação foi realizada pela equipe da Subsecretaria de Planejamento da Secretaria de Planejamento, Orçamento e Modernização da Gestão (Seplag), responsável por coordenar o sistema de planejamento de Niterói. A subsecretária Elissa Rasma ressalta que o Plano de Metas é um instrumento bem estabelecido e concretizado no município e que tem um histórico de trazer inovações a cada ano.

“Os 10 anos do Plano de Metas confirma a relevância desse instrumento de planejamento na gestão do município e redobra a responsabilidade em ter um Plano que converse e dialogue com as questões atuais e globais. É nesse sentido que o Plano de Metas 2023 trará aprimoramentos e inovações, de olho nos principais potenciais e desafios da cidade, incorporando o compromisso da Agenda Global 2030, com o propósito final de gerar impactos positivos na vida dos cidadãos niteroienses”, explica a subsecretária.

A partir do próximo ano, os Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS) criados pela ONU para sanar questões de desenvolvimento social e econômico sustentável serão o principal foco das metas. Assim, cada uma das quatro entregas pactuadas deverá ser definida tendo em vista os ODS e respectivas metas e indicadores, reforçando o compromisso de Niterói com a Agenda 2030. Os 47 órgãos municipais terão que associar a primeira meta aos Planos Niterói 450 anos ou Niterói Que Queremos (NQQ); a segunda à pauta ESG de sustentabilidade ambiental, social e de governança; a terceira à Consulta Pública do PPA 2022-2025; e a quarta à Estratégia de Governo Digital (EGD) do município.

As subsecretarias de Orçamento, Avaliação e Gestão da Informação, Modernização da gestão e Articulação Institucional e Gestão do Conhecimento, também vinculadas à Seplag, participaram do encontro apresentando o sistema orçamentário do município, a importância da escolha assertiva das metas e indicadores de monitoramento, a Estratégia de Governo Digital que foi lançada nesta semana e o apoio oferecido pela Escola de Governo e Gestão (EGG) e o Laboratório de Inovação (LabNit).

A diretora do Plano de Metas, Ana Carolina Ferreira, reforça que esse instrumento de planejamento de curto prazo continuará tendo como seus objetivos principais dar celeridade às entregas e conferir ritmo à gestão, alinhando e direcionando os esforços dos diversos atores da gestão.

“A inclusão dos critérios ESG, que foram estabelecidos pelo Pacto Global da ONU e estão diretamente ligados aos ODS, tendo como principal foco trazer a responsabilidade social sustentável para as organizações, é mais um destaque da inovação do Plano de Metas 2023. Da mesma forma, o direcionamento das metas baseado na Estratégia de Governo Digital municipal, construída em conjunto por diversos órgãos da prefeitura, academia e conselhos municipais representa mais um aprimoramento para o próximo ano”, enfatiza Ana Carolina.

A apresentação das metas pactuadas, bem como seu posterior acompanhamento e monitoramento, se darão trimestralmente através do Encontro de Gestores, ocasião em que são reunidos todos os dirigentes dos órgãos e entidades junto ao Prefeito. Além da capacitação, foi realizado o lançamento da logo da Rede PlaNit, que possui papel fundamental para a disseminação da cultura do planejamento no município.

“A atuação da Rede PlaNit é essencial para que Niterói continue sendo referência na execução de políticas públicas. O próximo ano será de continuidade das ações estratégicas de fortalecimento e consolidação desse trabalho integrado e transversal”, finaliza a diretora de Desenvolvimento Estratégico, Michelle Guimarães.

Fotos: Divulgação

Restaurante Cidadão Jorge Amado terá ceia de Natal nesta sexta-feira (23)

Cardápio terá copa-lombo assada, canjiquinha, farofa de linguiça e doce de banana de sobremesa

 O Restaurante Cidadão Jorge Amado, equipamento social de segurança alimentar da Prefeitura de Niterói, vai preparar um prato especial para esta sexta-feira (23). O cardápio, preparado por Honorato Vieira, foi aprovado na edição do projeto Chef Popular em outubro e retorna para a celebração natalina. Os usuários poderão se deliciar com uma copa-lombo assada servida com canjiquinha e farofa de linguiça. Ainda há opção de fricassé de frango e um doce de banana de sobremesa. O almoço é servido pelo preço simbólico de R$ 2, das 10h às 15h. Desde sua municipalização, em 2017, o Restaurante Cidadão já passou das 2,9 milhões de refeições servidas. Além da refeição, os frequentadores vão curtir um som ambiente com participação de um DJ.

A Secretaria Municipal de Assistência Social é a gestora do Restaurante Cidadão. O secretário da pasta, Elton Teixeira, destaca que o serviço é importante para garantir a alimentação da população vulnerável.

“O Brasil voltou a viver a fome de forma mais acentuada e Niterói se destaca no trabalho da manutenção dos direitos básicos da vida, como a alimentação. O Restaurante Cidadão é uma opção de alimentação para milhares de pessoas todos os dias, tanto as da cidade como de outros municípios que encontram aqui uma comida boa, de qualidade e por um preço simbólico”.

A ceia de Natal será servida na sexta-feira (23) com uma receita conhecida e aprovada pelos frequentadores do Restaurante Cidadão: a copa-lombo com canjiquinha do chef popular Honorato Vieira. Em 2022, o Restaurante já serviu mais de 500 mil refeições, entre café-da-manhã e almoço, uma média de 2 mil por dia.

O Restaurante Cidadão Jorge Amado da Prefeitura de Niterói, localizado no Centro, foi municipalizado em 2017. O equipamento é uma opção econômica para a população da cidade e de outros municípios que vem garantir uma alimentação balanceada pelo valor de R$ 2 no almoço e o desjejum por R$ 0,50. O restaurante funciona de segunda a sexta-feira, de 6h às 9h, para o café da manhã e, de 10h às 15h, para o almoço.

 

Prefeitura de Niterói apresenta plano de prevenção às chuvas de verão


Estação começa nesta quarta-feira e é caracterizada por fortes temporais

– O verão começa nesta quarta-feira (21) e a estação mais esperada do ano traz muito calor e sol, mas também pancadas de chuva. Por isso, a Prefeitura de Niterói apresentou o plano de contingência para prevenir os impactos provocados pelas chuvas de verão em uma transmissão ao vivo nas redes sociais da Prefeitura.

O prefeito de Niterói, Axel Grael, detalhou o trabalho preventivo, que envolve todos os órgãos do município, para proteger os moradores do aumento considerável do volume de chuva típico do verão. “A nova estação já chega trazendo chuvas intensas em várias regiões do Brasil. Em Niterói não está sendo diferente. Mas estamos nos preparando para enfrentar as adversidades climáticas e lançamos, no final de novembro, um protocolo específico de atuação: o Plano Verão. É importante destacar que o Centro de Monitoramento intensificou as operações e está funcionando 24 horas por dia, sete dias por semana”, afirmou o prefeito.

O secretário municipal de Defesa Civil e Geotecnia, coronel Walace Medeiros, explicou as ações que vêm sendo realizadas para evitar que os temporais típicos do verão causem problemas na cidade.

“Estamos desenvolvendo várias iniciativas: antecipamos a limpeza nos canais fluviais, a limpeza de bueiro e de ruas por meio da Companhia de Limpeza de Niterói, Clin. São obras fundamentais para termos uma capacidade maior de resistência frente às tempestades”, declarou coronel, que aproveitou para reforçar a orientação à população para que acompanhe as informações que a Defesa Civil disponibiliza por meio dos canais oficiais, SMS e pelo aplicativo Alerta DCNIT.

“Fornecemos todas as informações necessárias para que os moradores possam se prevenir da chuva. Além disso, realizamos investimentos como a instalação de 46 pluviômetros automáticos que enviam dados em tempo real para o Centro de Monitoramento da Prefeitura, assim como contamos com o sistema de alerta e alarme nas comunidades. Pedimos que os niteroienses fiquem atentos a essas informações pois cidadão informado é cidadão preparado para enfrentar com segurança as chuvas fortes”, ressaltou.

O prefeito Axel Grael reforçou a importância dos voluntários no trabalho de prevenção. Mais de 2600 moradores de comunidades já receberam treinamento da Defesa Civil para atuar em situações de emergência.

“Contamos com 142 Núcleos de Defesa Civil, Nudecs, em Niterói. Recentemente capacitamos grupos de idosos para também atuarem como voluntários. Eles tiveram aulas de noções básicas de prevenção e combate ao princípio de incêndio em vegetação, noções básicas de proteção e defesa civil e voluntariado, noções básicas de meteorologia e o sistema de alerta e alarme, saúde do idoso, medidas preventivas, análises de riscos geológico e estrutural, geografia de Niterói e meio ambiente e osteoporose na terceira idade”, contou.

O presidente da Federação das Associações de Moradores de Niterói (Famnit), Manoel Amâncio, ressaltou a importância da participação dos moradores das comunidades no trabalho de prevenção às chuvas e elogiou o trabalho realizado pela Prefeitura.

“Temos uma Defesa Civil atuante. Com investimentos em tecnologia e obras de contenção de encostas e outros mecanismos, como o aplicativo em tempo real. Podemos afirmar que segurança que a cidade está preparada para o enfrentamento das intempéries”, elogiou.

O presidente da Emusa, Paulo César Carrera, destacou as medidas que vêm sendo tomadas para tornar a cidade resiliente e preparada para as situações de potenciais riscos climáticos.

“Podemos afirmar sem dúvidas que Niterói possui o maior programa de geotecnia em andamento no país. Desde 2013, foram investidos mais de 365 milhões de reais em obras de contenção de encostas. Estamos com 63 obras em andamento, que totalizam cerca de 275 milhões de reais. Estamos licitando mais 45 obras, representando 60 milhões de reais. Se somarmos tudo isso, chegamos a 700 milhões de reais em investimentos de proteção da nossa cidade”.

Essas obras foram executadas a partir de um mapeamento de áreas de risco no município, onde foram levantadas todas as regiões de áreas instáveis. A Prefeitura de Niterói elaborou uma classificação de acordo com o risco de risco de cada localidade para o cronograma das obras. Já foram realizadas intervenções nos bairros do Fonseca, Bonfim, Cubango, Beltrão, Santa Rosa, Viradouro, Grota, Maceió, Estrada da Cachoeira, Largo da Batalha, Caranguejo, São Francisco, Boa Viagem, Ingá, Cafubá, Itaipu, Itacoatiara e Camboinhas.

“Realizamos obras de planejamento tanto na área de contenção de encostas quanto em drenagens. Começamos a elaborar projetos e a executar ações em regiões que passaram mais de 40 anos com alagamentos constantes com qualquer chuva mais fraca”, lembrou o presidente da Emusa.

Foto: Bruno Eduardo Alves

Espaço Cantareira será transformado em Distrito Criativo

 

Prefeitura de Niterói desapropria imóvel histórico que terá escola para formação e capacitação para o audiovisual e a gastronomia

– O prefeito Axel Grael assinou a desapropriação da Estação Cantareira, imóvel histórico em São Domingos, na Zona Sul de Niterói. O local vai sediar um Distrito Criativo que vai promover o desenvolvimento de atividades de Economia Criativa, e terá uma Escola para formação e capacitação com destaque para o audiovisual e a gastronomia. O Decreto Nº 14.645/2022 foi publicado no Diário Oficial do Município e declara o imóvel como de utilidade pública.

“Estamos retomando a Cantareira para a população de Niterói. Vamos transformar a Estação, que tem um imenso valor histórico, em um Distrito Criativo, um local de formação e capacitação, entretenimento e lazer, com organização. Vai ser um polo de atividades da Economia Criativa, que é uma vocação do bairro”, destaca Grael.

O prefeito ressaltou que a Estação Cantareira já conta com uma cozinha industrial de excelência, propícia para cursos de cozinha, culinária, sommelier e afins. A opção pelo fomento ao audiovisual, por sua vez, dialoga diretamente com o bairro, onde estão localizadas a Faculdade de Cinema da Universidade Federal Fluminense (UFF) e o futuro Museu do Cinema Brasileiro.

“O objetivo é potencializar o acesso da população às novas tecnologias, fomentar o turismo na região, formar e capacitar mão de obra qualificada e propiciar o surgimento de novos negócios ligados à Economia Criativa”, frisa o secretário municipal de Ações Estratégicas, André Diniz.

Segundo o secretário Municipal de Urbanismo e Mobilidade, Renato Barandier, ao longo dos próximos dois anos, a Região Central da cidade vai receber investimentos e melhorias.

“Essa é uma iniciativa fundamental para requalificação do Centro de Niterói. O Projeto Centro 450, em andamento, prevê uma série de investimentos para a Região Central nos próximos dois anos, buscando reverter o esvaziamento populacional e econômico que a região vem sofrendo nos últimos anos. A recuperação dessa edificação histórica, pelo município, vai gerar um efeito positivo em todo o entorno que, junto com as obras de urbanização, será responsável pela transformação do bairro”.

Tombada por meio da Lei nº 1.063/92, a Estação faz parte do conjunto arquitetônico e histórico do Bairro de São Domingos. A desapropriação também impulsiona a revitalização e valorização do patrimônio material de São Domingos. O desenvolvimento desse projeto vem sendo realizado em conjunto com a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). Também estão sendo realizadas as desapropriações do Castelinho do Gragoatá e a do imóvel localizado na Av. Visconde do Rio Branco, 897.

O Distrito Criativo também vai dialogar com o Ecossistema de Inovação que terá sede em São Domingos e possui como um dos eixos estratégicos justamente a Economia Criativa.

Crédito no nome da foto.

 

Itaipu vai receber obras de pavimentação e drenagem

Expectativa da Prefeitura de Niterói é que as intervenções gerem mais de 250 empregos diretos e indiretos

– A Prefeitura de Niterói vai iniciar as obras de pavimentação e drenagem no bairro de Itaipu, na Região Oceânica. Serão 14 ruas contempladas com um investimento de R$ 17 milhões. As obras devem gerar mais de 250 empregos entre os diretos e indiretos. A assinatura da ordem de início aconteceu nesta quarta-feira (21) e a previsão é que as obras comecem em janeiro.

O prefeito de Niterói, Axel Grael, ressalta o avanço nas intervenções na Região Oceânica da cidade.

“Essa obra permite que a gente avance ainda mais na urbanização, pavimentação e drenagem da Região Oceânica. Já realizamos uma primeira obra no Canto de Itaipu e agora vamos complementar essa parte do bairro. Com isso, a gente inclui as principais ruas da Região Oceânica”.

Paulo César Carrera, presidente da Emusa, destaca que a obra deve estar pronta em aproximadamente seis meses.

“Essa é uma obra de pavimentação e drenagem em 14 ruas de Itaipu, entre a praia e a lagoa. Com um investimento de R$ 17 milhões, a previsão é que a obra tenha seis meses de duração. Além disso, estima-se que serão contratados 70 funcionários diretos, operando a obra, e deve gerar em torno de 200 vagas indiretas como refeição, transporte e mobilidade”, conta.

Canto de Itaipu – A Prefeitura de Niterói já entregou as obras de requalificação urbana do Canto de Itaipu. A área próxima à praia recebeu restauração paisagística, com a organização dos estacionamentos que existiam no local, ganhou uma praça de eventos, rampa com acessibilidade ao banho de mar para as pessoas com dificuldades de locomoção, principalmente cadeirantes, deck de madeira, além da construção de pequenas edificações de apoio para a atividade pesqueira.

Fotos: Luciana Carneiro

Governador do Rio inaugura sala de leitura para integrantes do sistema penitenciário do estado

Cláudio Castro ressaltou a oportunidade de mudança dada às pessoas pelo projeto Replantando Vida, da Cedae
O governador Cláudio Castro inaugurou, nesta quarta-feira (21/12), o Espaço de Leitura Desembargador Paulo César Salomão, na Eta Guandu, em Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense. O espaço faz parte do projeto Replantando Vida da Cedae onde trabalham mais de 600 egressos do sistema penitenciário.

– Um exemplo é muito maior do que qualquer discurso. Esse programa Replantando Vidas é um Natal para essas pessoas. Ele proporciona que um novo tempo nasça na vida de quem passou ou ainda vive um momento difícil de reclusão – avaliou Castro.

O diretor-presidente da Cedae, Leonardo Soares, afirma que a parceria bem-sucedida da companhia com a Fundação Santa Cabrini serve como incentivo para que outros órgãos, setores e empresas invistam em mão de obra apenada:

– No país, a reincidência no cometimento de crime por egresso do sistema prisional gira em torno 80% e, em algumas regiões supera os 90%, essa lógica é invertida por essa turma que passa pelo Replantando Vidas na Cedae. É um programa que já tem maturidade de mais de 20 anos. Aqui eles passam por diversas atividades que não são só de desempenho de trabalho, mas de processos de qualificação e ressocialização.

Oportunidade que transforma

Na plateia, junto de seus colegas de trabalho do projeto Replantando Vida, Naubert Luiz da Silva, de 28 anos, não escondia a felicidade. O rapaz, que já foi envolvido com o tráfico de drogas e roubos, disse que conseguiu ter uma oportunidade de trabalho tendo passado pelo sistema prisional.

– A mudança é visível no sorriso de cada um de nós que está aqui. Uma vez preso, parece que passamos a ter um x em nossas testas. Na Cedae, temos essa oportunidade de ter as vidas mudadas. Sou pai de uma menina de seis anos e estou muito feliz de ter um trabalho – comemorou Silva.

 A jornalista Lívia Rosa Santana conta que já foi vítima de uma fofoca

 

 

 

Livia Rosa Santana, jornalista e assessora de imprensa, reconhecida na mídia pelo seu trabalho e talento, nascida na cidade de Uberlândia, Minas Gerais, conta alguns relatos de sua vida quando mais nova. No ano de 2008, foi vítima de uma fofoca mentirosa, quando frequentava o estabelecimento de seu ex amigo tatuador. Ele inventou um caso com um cantor sertanejo muito amado do Brasil. Falo do goiano Herickson Cardoso Rosa, que faz dupla sertaneja com seu irmão Henson Cardoso Rosa, conhecido como Guilherme e Santiago. 

Foi nos seus 20 e poucos aninhos, quando fazia teatro. Livia Rosa Santana também é uma atriz. Naquele ano ela namorava um publicitário.

Links:

Tiktok: @liviasantana068

Instagram: @liviarosasantana

Bia Reis sem glúten ou lactose de cara nova em 2023

 

 

Ano novo, investimentos surpreendentes, qualidade e sabor em sua melhor versão sem glúten, lactose, sem nada de açúcares e, até, vegano. Assim Bia Reis vai entrar 2023, cheia de novidades. O cardápio, com inovações estará disponível em suas redes sociais em janeiro, com roupagem nova, estrategicamente apresentado pela expert em marketing a social media Thathiana Santa Rosa, que promete estrutura e muita eficácia na construção da identidade do Insta @biareis.semgluten. Pedidos pelo whatsapp (21) 99922-6917.

 

Bia passou por alguns eventos em 2022, ampliando seu espectro de atuação com direito a receitas novas, como o biscoito de bacalhau, que foi sucesso nas encomendas do natal deste ano. “Esse biscoito surgiu por acaso. Eu tinha feito a torta de bacalhau, segundo encomenda, e, após apresentar biscoitos de salaminho e peito de peru, recebi a sugestão da cliente-amiga para criar um biscoito novo com a sobra da torta. Conclusão, nosso biscoito de bacalhau foi um sucesso, sendo apreciado com vinho, com o melhor estilo de comida saudável”, relata Bia Reis, que prepara expansão.

Quem falou que comer engorda? Na verdade, a opção certa de aperitivos, pratos principais e sobremesas não “engordiets”, cá entre nós, estarão disponíveis para toda a zona sul de Niterói com Bia. Pensando não só em quem tem intolerância à lactose e glúten, mas, também, nos que apreciam gastronomia fit e low carb e não param as dietas nem nos feriados, e nem por isso abrem mão de comidinhas saborosas.

Bia Reis diz mesmo a que veio e lança uma novidade após a outra, aliando sabor, qualidade e variedade. O público não pode perder a oportunidade de encomendar, já, as opções imperdíveis desta chef de cozinha.

As comidas sem glúten diminuem a fome, a compulsão, combatem a obesidade, diminui alterações do PH que provocam danos nos ossos, previnem o aparecimento de osteoporose e anemia nas pessoas que apresentam sensibilidade ou alergia a este ingrediente. Os alimentos sem lactose reduzem o inchaço, melhoram a saúde respiratória, a digestão, a saúde da pele, reduzem o risco de câncer e o estresse oxidativo. A culinária fit é ideal para quem faz exercícios físicos. Beneficia o controle do peso, melhora a memória e concentração, além de fortalecer o sistema imunológico. A opção low carb, por ser rica em gorduras boas, contribui para aumento do colesterol bom, beneficiando o coração.

 

Bia Reis é formada em designer pela Estácio e também cursou gastronomia. Começou a cozinhar há 38 anos, mas, passou para à produção sem glúten há 7 anos, quando se descobriu intolerante, enquanto buscava solução para uma renite severa, acompanhada de inchaços. A marca surgiu, primeiramente, só pensando em fornecer beliscos. Mas, conversando com a família, nasceu a produção mais completa, que leva o seu nome, Bia Reis, que conta com logomarca construída pela sua filha. Escolheu utilizar o sobrenome Reis em homenagem à sua família, proprietária da Padaria Reis, de Macaé.

 

CHOCOTONE RECHEADO DE SORVETE É DICA DA PERFETTO PARA ESTE NATAL


Cozinheira TikToker, Eleni Moreti, do perfil Delícias da Eleni, conhecida no aplicativo pelo icônico bordão ‘Gente, vamos almoçar?’ e por preparar receitas de dar água na boca, ensina montagem de uma das sobremesas natalinas mais amadas da época

Massa fofa e um aroma inconfundível! O chocotone é uma das sobremesas mais tradicionais do Natal e a cada ano ganha novas versões deliciosas que agradam todos os gostos. As opções recheadas são uma verdadeira explosão de sabores e não podem ficar de fora das celebrações natalinas.

Pensando nisso, a parceira Perfetto, Eleni Moreti, do perfil Delícias da Eleni, que conta com mais de 2,5 milhões de seguidores no TikTok, ensina a montagem de um chocotone recheado com sorvete Variatta Special 3 Leites da Perfetto. Confira!

:: Montagem

– Corte o topo do chocotone e retire o miolo com uma colher. Deixe uma borda de cerca de 2cm;
– Preencha o espaço com sorvete Variatta Special 3 Leites Perfetto até o topo;
– Em seguida, cubra com o topo do chocotone, embale com papel alumínio e leve ao congelador por 2h;
– Depois deste tempo, prepare uma ganache com 90 gramas de chocolate e 4 colheres de sopa de creme de leite;
– Cubra o chocotone com a ganache e decore com cerejas;

:: Opções de sorvete para rechear

Variatta Special 3 Leites

O irresistível sorvete Perfetto de leite com flocos caramelizados e doce de leite.

 

 

Variatta Chocolate

O irresistível sorvete Perfetto de chocolate com muita calda de trufa de chocolate, produzido na própria fábrica da Perfetto.

Variatta Laranja Com Trufa Sabor Chocolate

O sorvete Variatta Frutas Amadas sabor laranja com chocolate tem notas únicas que trazem o contraste entre a acidez da laranja e o gosto meio amargo da trufa de chocolate. Para garantir qualidade e exclusividade do produto, tanto o sorvete quanto a trufa de chocolate são fabricados pela Perfetto.

 

Variatta Mousse de Maracujá

O sorvete Variatta Mousse de Maracujá é um sucesso de público. É um sorvete cremoso de maracujá acompanhando muita calda da fruta, feita com a polpa in natura na própria fábrica, o que permite oferecer todos os benefícios da fruta.

 

Sobre a Perfetto Sorvetes

 

Desde 1997 inovando no segmento de sorvetes, a Perfetto é um dos principais fabricantes de sorvete do país, sendo reconhecida por seu perfil inovador e jovem. Com mania de lançar tendências, apresentou ao Brasil os sorvetes de massa com cobertura em potes transparentes, através da linha Variatta; os sorvetes de corte, com a linha Big Roll, e as embalagens multipack, que facilitam o armazenamento de picolés no freezer e possibilitam o consumo doméstico de uma linha de impulso.

Presente nas maiores redes de varejo, nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Goiás e Distrito Federal, é também reconhecida como um importante player na produção de marcas próprias para grandes redes do varejo.