Gabriela Nasser

Cardápio terá copa-lombo assada, canjiquinha, farofa de linguiça e doce de banana de sobremesa

– O Restaurante Cidadão Jorge Amado, equipamento social de segurança alimentar da Prefeitura de Niterói, vai preparar um prato especial para esta sexta-feira (23). O cardápio, preparado por Honorato Vieira, foi aprovado na edição do projeto Chef Popular em outubro e retorna para a celebração natalina. Os usuários poderão se deliciar com uma copa-lombo assada servida com canjiquinha e farofa de linguiça. Ainda há opção de fricassé de frango e um doce de banana de sobremesa. O almoço é servido pelo preço simbólico de R$ 2, das 10h às 15h. Desde sua municipalização, em 2017, o Restaurante Cidadão já passou das 2,9 milhões de refeições servidas. Além da refeição, os frequentadores vão curtir um som ambiente com participação de um DJ.

A Secretaria Municipal de Assistência Social é a gestora do Restaurante Cidadão. O secretário da pasta, Elton Teixeira, destaca que o serviço é importante para garantir a alimentação da população vulnerável.

“O Brasil voltou a viver a fome de forma mais acentuada e Niterói se destaca no trabalho da manutenção dos direitos básicos da vida, como a alimentação. O Restaurante Cidadão é uma opção de alimentação para milhares de pessoas todos os dias, tanto as da cidade como de outros municípios que encontram aqui uma comida boa, de qualidade e por um preço simbólico”.

A ceia de Natal será servida na sexta-feira (23) com uma receita conhecida e aprovada pelos frequentadores do Restaurante Cidadão: a copa-lombo com canjiquinha do chef popular Honorato Vieira. Em 2022, o Restaurante já serviu mais de 500 mil refeições, entre café-da-manhã e almoço, uma média de 2 mil por dia.

O Restaurante Cidadão Jorge Amado da Prefeitura de Niterói, localizado no Centro, foi municipalizado em 2017. O equipamento é uma opção econômica para a população da cidade e de outros municípios que vem garantir uma alimentação balanceada pelo valor de R$ 2 no almoço e o desjejum por R$ 0,50. O restaurante funciona de segunda a sexta-feira, de 6h às 9h, para o café da manhã e, de 10h às 15h, para o almoço.

Prefeitura de Niterói desapropria imóvel histórico que terá escola para formação e capacitação para o audiovisual e a gastronomia

– O prefeito Axel Grael assinou a desapropriação da Estação Cantareira, imóvel histórico em São Domingos, na Zona Sul de Niterói. O local vai sediar um Distrito Criativo que vai promover o desenvolvimento de atividades de Economia Criativa, e terá uma Escola para formação e capacitação com destaque para o audiovisual e a gastronomia. O Decreto Nº 14.645/2022 foi publicado no Diário Oficial do Município e declara o imóvel como de utilidade pública.

“Estamos retomando a Cantareira para a população de Niterói. Vamos transformar a Estação, que tem um imenso valor histórico, em um Distrito Criativo, um local de formação e capacitação, entretenimento e lazer, com organização. Vai ser um polo de atividades da Economia Criativa, que é uma vocação do bairro”, destaca Grael.

O prefeito ressaltou que a Estação Cantareira já conta com uma cozinha industrial de excelência, propícia para cursos de cozinha, culinária, sommelier e afins. A opção pelo fomento ao audiovisual, por sua vez, dialoga diretamente com o bairro, onde estão localizadas a Faculdade de Cinema da Universidade Federal Fluminense (UFF) e o futuro Museu do Cinema Brasileiro.

“O objetivo é potencializar o acesso da população às novas tecnologias, fomentar o turismo na região, formar e capacitar mão de obra qualificada e propiciar o surgimento de novos negócios ligados à Economia Criativa”, frisa o secretário municipal de Ações Estratégicas, André Diniz.

Segundo o secretário Municipal de Urbanismo e Mobilidade, Renato Barandier, ao longo dos próximos dois anos, a Região Central da cidade vai receber investimentos e melhorias.

“Essa é uma iniciativa fundamental para requalificação do Centro de Niterói. O Projeto Centro 450, em andamento, prevê uma série de investimentos para a Região Central nos próximos dois anos, buscando reverter o esvaziamento populacional e econômico que a região vem sofrendo nos últimos anos. A recuperação dessa edificação histórica, pelo município, vai gerar um efeito positivo em todo o entorno que, junto com as obras de urbanização, será responsável pela transformação do bairro”.

Tombada por meio da Lei nº 1.063/92, a Estação faz parte do conjunto arquitetônico e histórico do Bairro de São Domingos. A desapropriação também impulsiona a revitalização e valorização do patrimônio material de São Domingos. O desenvolvimento desse projeto vem sendo realizado em conjunto com a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). Também estão sendo realizadas as desapropriações do Castelinho do Gragoatá e a do imóvel localizado na Av. Visconde do Rio Branco, 897.

O Distrito Criativo também vai dialogar com o Ecossistema de Inovação que terá sede em São Domingos e possui como um dos eixos estratégicos justamente a Economia Criativa.

Crédito no nome da foto.

Expectativa da Prefeitura de Niterói é que as intervenções gerem mais de 250 empregos diretos e indiretos

– A Prefeitura de Niterói vai iniciar as obras de pavimentação e drenagem no bairro de Itaipu, na Região Oceânica. Serão 14 ruas contempladas com um investimento de R$ 17 milhões. As obras devem gerar mais de 250 empregos entre os diretos e indiretos. A assinatura da ordem de início aconteceu nesta quarta-feira (21) e a previsão é que as obras comecem em janeiro.

O prefeito de Niterói, Axel Grael, ressalta o avanço nas intervenções na Região Oceânica da cidade.

“Essa obra permite que a gente avance ainda mais na urbanização, pavimentação e drenagem da Região Oceânica. Já realizamos uma primeira obra no Canto de Itaipu e agora vamos complementar essa parte do bairro. Com isso, a gente inclui as principais ruas da Região Oceânica”.

Paulo César Carrera, presidente da Emusa, destaca que a obra deve estar pronta em aproximadamente seis meses.

“Essa é uma obra de pavimentação e drenagem em 14 ruas de Itaipu, entre a praia e a lagoa. Com um investimento de R$ 17 milhões, a previsão é que a obra tenha seis meses de duração. Além disso, estima-se que serão contratados 70 funcionários diretos, operando a obra, e deve gerar em torno de 200 vagas indiretas como refeição, transporte e mobilidade”, conta.

Canto de Itaipu – A Prefeitura de Niterói já entregou as obras de requalificação urbana do Canto de Itaipu. A área próxima à praia recebeu restauração paisagística, com a organização dos estacionamentos que existiam no local, ganhou uma praça de eventos, rampa com acessibilidade ao banho de mar para as pessoas com dificuldades de locomoção, principalmente cadeirantes, deck de madeira, além da construção de pequenas edificações de apoio para a atividade pesqueira.

Ano novo, investimentos surpreendentes, qualidade e sabor em sua melhor versão sem glúten, lactose, sem nada de açúcares e, até, vegano. Assim Bia Reis vai entrar 2023, cheia de novidades. O cardápio, com inovações estará disponível em suas redes sociais em janeiro, com roupagem nova, estrategicamente apresentado pela expert em marketing a social media Thathiana Santa Rosa, que promete estrutura e muita eficácia na construção da identidade do Insta @biareis.semgluten. Pedidos pelo whatsapp (21) 99922-6917.

Bia passou por alguns eventos em 2022, ampliando seu espectro de atuação com direito a receitas novas, como o biscoito de bacalhau, que foi sucesso nas encomendas do natal deste ano. “Esse biscoito surgiu por acaso. Eu tinha feito a torta de bacalhau, segundo encomenda, e, após apresentar biscoitos de salaminho e peito de peru, recebi a sugestão da cliente-amiga para criar um biscoito novo com a sobra da torta. Conclusão, nosso biscoito de bacalhau foi um sucesso, sendo apreciado com vinho, com o melhor estilo de comida saudável”, relata Bia Reis, que prepara expansão.

Quem falou que comer engorda? Na verdade, a opção certa de aperitivos, pratos principais e sobremesas não “engordiets”, cá entre nós, estarão disponíveis para toda a zona sul de Niterói com Bia. Pensando não só em quem tem intolerância à lactose e glúten, mas, também, nos que apreciam gastronomia fit e low carb e não param as dietas nem nos feriados, e nem por isso abrem mão de comidinhas saborosas.

Bia Reis diz mesmo a que veio e lança uma novidade após a outra, aliando sabor, qualidade e variedade. O público não pode perder a oportunidade de encomendar, já, as opções imperdíveis desta chef de cozinha.

As comidas sem glúten diminuem a fome, a compulsão, combatem a obesidade, diminui alterações do PH que provocam danos nos ossos, previnem o aparecimento de osteoporose e anemia nas pessoas que apresentam sensibilidade ou alergia a este ingrediente. Os alimentos sem lactose reduzem o inchaço, melhoram a saúde respiratória, a digestão, a saúde da pele, reduzem o risco de câncer e o estresse oxidativo. A culinária fit é ideal para quem faz exercícios físicos. Beneficia o controle do peso, melhora a memória e concentração, além de fortalecer o sistema imunológico. A opção low carb, por ser rica em gorduras boas, contribui para aumento do colesterol bom, beneficiando o coração.

Bia Reis é formada em designer pela Estácio e também cursou gastronomia. Começou a cozinhar há 38 anos, mas, passou para à produção sem glúten há 7 anos, quando se descobriu intolerante, enquanto buscava solução para uma renite severa, acompanhada de inchaços. A marca surgiu, primeiramente, só pensando em fornecer beliscos. Mas, conversando com a família, nasceu a produção mais completa, que leva o seu nome, Bia Reis, que conta com logomarca construída pela sua filha. Escolheu utilizar o sobrenome Reis em homenagem à sua família, proprietária da Padaria Reis, de Macaé.

Cozinheira TikToker, Eleni Moreti, do perfil Delícias da Eleni, conhecida no aplicativo pelo icônico bordão ‘Gente, vamos almoçar?’ e por preparar receitas de dar água na boca, ensina montagem de uma das sobremesas natalinas mais amadas da época

Massa fofa e um aroma inconfundível! O chocotone é uma das sobremesas mais tradicionais do Natal e a cada ano ganha novas versões deliciosas que agradam todos os gostos. As opções recheadas são uma verdadeira explosão de sabores e não podem ficar de fora das celebrações natalinas.

Pensando nisso, a parceira Perfetto, Eleni Moreti, do perfil Delícias da Eleni, que conta com mais de 2,5 milhões de seguidores no TikTok, ensina a montagem de um chocotone recheado com sorvete Variatta Special 3 Leites da Perfetto. Confira!

:: Montagem

– Corte o topo do chocotone e retire o miolo com uma colher. Deixe uma borda de cerca de 2cm;
– Preencha o espaço com sorvete Variatta Special 3 Leites Perfetto até o topo;
– Em seguida, cubra com o topo do chocotone, embale com papel alumínio e leve ao congelador por 2h;
– Depois deste tempo, prepare uma ganache com 90 gramas de chocolate e 4 colheres de sopa de creme de leite;
– Cubra o chocotone com a ganache e decore com cerejas;

:: Opções de sorvete para rechear

Variatta Special 3 Leites

O irresistível sorvete Perfetto de leite com flocos caramelizados e doce de leite.

Variatta Chocolate

O irresistível sorvete Perfetto de chocolate com muita calda de trufa de chocolate, produzido na própria fábrica da Perfetto.

Variatta Laranja Com Trufa Sabor Chocolate

O sorvete Variatta Frutas Amadas sabor laranja com chocolate tem notas únicas que trazem o contraste entre a acidez da laranja e o gosto meio amargo da trufa de chocolate. Para garantir qualidade e exclusividade do produto, tanto o sorvete quanto a trufa de chocolate são fabricados pela Perfetto.

Variatta Mousse de Maracujá

O sorvete Variatta Mousse de Maracujá é um sucesso de público. É um sorvete cremoso de maracujá acompanhando muita calda da fruta, feita com a polpa in natura na própria fábrica, o que permite oferecer todos os benefícios da fruta.

Sobre a Perfetto Sorvetes

Desde 1997 inovando no segmento de sorvetes, a Perfetto é um dos principais fabricantes de sorvete do país, sendo reconhecida por seu perfil inovador e jovem. Com mania de lançar tendências, apresentou ao Brasil os sorvetes de massa com cobertura em potes transparentes, através da linha Variatta; os sorvetes de corte, com a linha Big Roll, e as embalagens multipack, que facilitam o armazenamento de picolés no freezer e possibilitam o consumo doméstico de uma linha de impulso.

Presente nas maiores redes de varejo, nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Goiás e Distrito Federal, é também reconhecida como um importante player na produção de marcas próprias para grandes redes do varejo.

Dados foram divulgados pelo Cadastro Geral dos Empregados e Desempregados, o Caged

Niterói é o segundo município que mais emprega formalmente no Estado do Rio de Janeiro. Os dados divulgados pelo Cadastro Geral dos Empregados e Desempregados – Caged, tendo como fonte de dados do Ministério da Economia, apontaram que a cidade teve um bom desempenho se comparado a municípios situados no entorno geográfico sendo somente superado pela capital, Rio de Janeiro, que possui uma população economicamente ativa – PEA – dez vezes maior. Os dados divulgados pelo Caged registram saldo acumulado até o mês de outubro/2022 de 7.927 postos de trabalho no município de Niterói, decorrente de 55.926 admissões e 47.999 desligamentos.

Deste total destaca-se o setor de serviços, que representou 50,88% do total de saldo. As atividades econômicas que mais se destacaram por grandes segmentos no ano de 2022 foram: construção; serviços industriais e de utilidade pública; atividades de atenção à saúde humana, manutenção, reparação e instalação de máquinas e equipamentos e educação, enquanto as subatividades econômicas geradoras de emprego neste ano foram: coleta de resíduos não-perigosos; atividades de apoio à gestão de saúde; construção de edifícios; manutenção e reparação de embarcações; serviços de engenharia.

Quanto às pessoas admitidas por gênero, foram de 24.597 mulheres para 31.329 homens no mercado de trabalho de Niterói, enquanto o número de demissões foi de 21.860 e 26.139, respectivamente.  Um bom resultado, visto que, as contratações superaram os desligamentos com saldos positivos.

A subsecretária de Desenvolvimento Econômico do município, Lindalva Cavalcanti, vê com muito otimismo o balanço apresentado.

“A Prefeitura não está poupando esforços para implementar programas e ações que possam ajudar a estimular e alavancar a economia do município, principalmente neste momento de pós-Covid. Niterói continua sendo um grande destaque dentre os principais municípios do estado e não só na região metropolitana. A cidade tem um perfil empreendedor e com segmentos de negócios de várias áreas que são muito promissores.  Vemos com muito otimismo esses números que apontam, inclusive, um aquecimento em setores ligados à indústria naval”, explica Lindalva.

Um dos grandes incentivos da Secretaria de Desenvolvimento Econômico vem sendo dado através do NAE – Núcleo de Atendimento ao Empreendedor – que é um espaço inspirador e colaborativo para quem quer desenvolver, aprimorar ou iniciar negócios em Niterói. Além do coworking, o local também está abrigando a Casa do Artesão. Funcionando na Avenida Feliciano Sodré, 43, o casarão já abrigou uma unidade do Ministério da Agricultura e foi todo reformado pela Prefeitura com o objetivo de criar uma atmosfera que leve os empreendedores a promoverem iniciativas que contribuam para o crescimento do seu negócio, alavancando vendas, ou mesmo para aqueles que pretendem iniciar sua empresa e não sabem como agir.

O programa quer conectar profissionais com ampla experiência na área de empreendedorismo (mentores) e empreendedores precisando de orientações para crescer seus negócios (mentorados).

Para o coordenador de Trabalho e Renda de Niterói, Brizola Neto, os números positivos mostram que as políticas de apoio e incentivo ao trabalhador estão cumprindo o papel de fomentar a economia na cidade. Entre essas iniciativas, ele cita o Fundo Municipal de Trabalho, Emprego e Renda do Município de Niterói – Fumter – que permite o acesso até R$ 11 milhões de verba do Ministério do Trabalho, destinados à manutenção de cursos de capacitação e do Centro de Atendimento ao Trabalhador (CAT), que será implantado, em 2023, no Terminal Rodoviário João Goulart.

“A criação do Fumter – Fundo Municipal de Trabalho, Emprego e Renda do Município de Niterói – e do Conselho Municipal de Trabalho e Renda foram iniciativas da Prefeitura que permitiram a integração dos entes federados. Isso significa que estamos montando um fundo que receberá verbas para financiar as políticas de empregabilidade na cidade, como os cursos de qualificação profissional, as ações de apoio ao empreendedorismo e as organizações de economia solidária e associativa. Além disso, vamos inaugurar, ainda no primeiro semestre do ano que vem, o Centro de Atendimento ao Trabalhador que será um equipamento importante para atender e orientar o niteroiense para o mercado de trabalho. Esse conjunto de iniciativas têm o objetivo de garantir a empregabilidade e a retomada do crescimento econômico da cidade, juntamente com o processo de desburocratização e os investimentos públicos que a Prefeitura tem realizado em Niterói em razão da comemoração dos 450 anos da cidade”, afirmou Brizola Neto.

Ainda de acordo com o coordenador de Trabalho e Renda de Niterói, por meio de publicação em edital, várias empresas já estão sendo selecionadas a fim de ajudarem na implantação do Centro de Atendimento ao Trabalhador. O projeto piloto será um curso de capacitação profissional na área de Saúde, abordando temas como asseio, conservação, cuidados com idosos dentre outros. Esse módulo deverá ter cerca de 240 horas.

Outra medida que permitiu o avanço de Niterói na geração de emprego e renda foi a criação da unidade do Sine, o Sistema Nacional de Empregos, com o oferecimento de serviços como captação de vagas, intermediação de mão-de-obra, habilitação ao seguro-desemprego e carteira de trabalho. A iniciativa é uma parceria da Prefeitura de Niterói com o Governo do Estado do Rio e busca otimizar o acesso ao trabalho, orientar os trabalhadores e adequar a demanda do mercado e da força de trabalho em todos os níveis de capacitação.

“A adesão do município ao Sine vai facultar a Niterói o acesso aos recursos do Fundo de Amparo ao Trabalhador. Segundo a resolução 890 do Codefat – Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador   – quando se cria o Conselho Municipal de Trabalho e Renda e o Fundo Municipal de Trabalho, Emprego e Renda o município fica habilitado para receber do FAT a contrapartida para o financiamento das políticas públicas de empregabilidade. Segundo essa resolução, o FAT dobra os recursos colocados no fundo pela Prefeitura. A Lei Orçamentário Anual do município de Niterói previu um investimento de 11 milhões de reais nas políticas públicas de empregabilidade e esse recurso vai receber o aporte de mais 11 milhões de reais do Fundo de Amparo ao Trabalhador, consolidando um orçamento robusto para a promoção das políticas de empregabilidade na cidade”, explicou o coordenador de Trabalho e Renda de Niterói.