MPRJ emite recomendações para que São Gonçalo e Itaboraí garantam o correto armazenamento de vacinas contra a Covid-19

O Ministério Público do Estado do Rio de Janeiro (MPRJ) expediu nesta sexta-feira (05/03), por meio da 2ª Promotoria de Justiça de Tutela Coletiva da Saúde da Região Metropolitana II e da 2ª Promotoria de Justiça da Tutela Coletiva de São Gonçalo, uma recomendação à Prefeitura de São Gonçalo e outra, por meio da 2ª Promotoria de Justiça de Tutela Coletiva da Saúde da Região Metropolitana II, à Prefeitura de Itaboraí, para que sejam adotadas medidas que garantam o correto armazenamento das vacinas utilizadas para a imunização contra a Covid-19, prevenindo o seu congelamento e assegurando a sua qualidade. De acordo com os textos, em visitas técnicas realizadas às Centrais de Armazenamento dos imunobiológicos nos municípios, foram constatadas irregularidades como o uso de geladeiras domésticas com temperaturas inadequadas, no lugar de câmaras refrigeradas e, nos pontos de vacinação, o uso de caixas térmicas com termômetro ineficaz ou com temperatura inadequada para a conservação das vacinas.

Na Recomendação 11/2021, encaminhada à Prefeitura de Itaboraí, a promotoria relata que, nos dias 5 de fevereiro e 2 de março, em visita à Central de Armazenamento da cidade, foram constatadas geladeiras domésticas com temperaturas de 0,5ºC e 0,7ºC, em desacordo com as normas técnicas, que preconizam que as temperaturas sejam mantidas entre 2ºC e 8ºC.

Já a Recomendação 12/2021, endereçada ao Município de São Gonçalo, destaca que, durante visita técnica realizada no último dia 1º de março ao polo sanitário Dr. Washington Luiz, foi verificada a existência de uma caixa térmica com termômetro ineficaz e de outra com temperatura de 11,2°C, acima do recomendado. Também não foi constatada a existência de geradores de energia elétrica no local ou de um plano de contingência que pudesse garantir o funcionamento dos equipamentos da Rede de Frio da unidade em caso de queda de energia.

“Refrigeradores de uso doméstico, projetados para a conservação de alimentos e produtos que não demandam precisão no ajuste da temperatura, não são mais indicados para o armazenamento e conservação dos imunobiológicos. Segundo o Manual de Rede de Frio do Ministério da Saúde, as instâncias que ainda utilizam tais equipamentos devem proceder, no menor prazo possível, à substituição gradativa por câmaras refrigeradas cadastradas pela Anvisa”, destaca trecho de ambas as recomendações.
Além disso, as recomendações narram a ausência de planejamento e comunicação entre os profissionais que administram a vacina no polo sanitário Dr. Washington Luiz, o que permite, próximo ao horário do término da vacinação, a abertura desnecessária de caixas de imunobiológicos contendo frascos multidoses, acarretando uma “sobra” excessiva de vacina que acaba por prestigiar pessoas que não pertencem ao público-alvo, violando a ordem de prioridade estabelecida pelo Ministério da Saúde. As pessoas contempladas com a “sobra diária” normalmente comparecem à unidade na parte da manhã para deixarem os seus nomes em uma lista e retornam ao final do dia, em especial idosos não abrangidos no grupo prioritário da vez.
Dessa forma, recomenda-se aos municípios, entre outras medidas, a substituição gradativa dos refrigeradores domésticos por câmaras refrigeradas; a adoção de medidas de segurança elencadas no manual da rede de frio do Ministério da Saúde, enquanto se utilizar os refrigeradores, haja vista que, segundo os textos, a temperatura inadequada pode afetar a eficácia da vacina. Recomendou-se, ainda, a manutenção periódica dos termômetros que acompanham as caixas térmicas, com o monitoramento adequado e constante das temperaturas, e que sejam adotadas medidas relacionadas às vacinas em frascos multidoses, para evitar a perda de doses e a subversão da ordem dos grupos prioritários. Por fim, orientou-se o cumprimento dos protocolos de segurança acerca da aplicação das vacinas.

Os municípios têm 48 horas para prestar informações ao MPRJ sobre as medidas adotadas.

Clube Central: Niterói abre posto de vacinação contra Covid-19 em Icaraí

Além das sete policlínicas e do drive thru no Campus do Gragoatá na UFF, doses da vacina serão aplicadas também no Clube Central

 

Resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Niterói, através das secretarias municipais do Idoso e Saúde, e o Clube Central, Niterói vai ganhar mais um posto de vacinação a partir de segunda-feira. O Clube Central, em Icaraí, vai abrir suas dependências ao grupo prioritário para a vacinação, conforme calendário oficial da Prefeitura de Niterói. A partir da próxima segunda-feira (08) serão imunizados idosos entre 79 e 77 anos.

O secretário municipal do Idoso, José Antônio Zaf Fernandes, acertou a criação do novo posto de vacinação em reunião com membros da diretoria e conselho deliberativo do Clube Central na última sexta-feira (05).

“O objetivo é dar celeridade ao processo, com mais locais para aplicação da vacina. Com isso também diminuiremos o tempo de espera em filas e poderemos evitar possíveis aglomerações”, afirmou Zaf.

O secretário municipal de Saúde, Rodrigo Oliveira, informou que a iniciativa segue o planejamento inicial da Secretaria de Saúde, de abrir mais postos de vacinação à medida em que mais faixas etárias são atendidas no calendário de vacinação.

“Conforme o nosso calendário de vacinação avançar, nós iremos ampliar os locais para aplicação das doses garantindo assim um processo mais rápido e seguro para a população. Mas é importante lembrar que, para que esse calendário seja cumprido, Niterói depende da disponibilidade de vacinas que são enviadas pelo Ministério da Saúde”, explicou.

Niterói está programando a vacinação contra a Covid-19 de acordo com a quantidade de vacinas repassada pelo Governo do Estado, respeitando os grupos prioritários definidos pelo Plano Nacional de Imunizações do Ministério da Saúde. A população pode consultar qual grupo está sendo convocado para a imunização nas redes sociais, no site oficial da Prefeitura (http://www.niteroi.rj.gov.br) e pelo número 153.

Até a última quinta-feira (04), foram vacinados em Niterói 30.809 pessoas contra a Covid-19. Desse total, 12.969 já foram imunizados com a segunda dose. Foram imunizados 12.903 idosos acima dos 81 anos, sendo que 536 já receberam a segunda dose. Entre os trabalhadores da área de Saúde, 16.435 receberam a primeira dose e 11.014 foram imunizados com a segunda dose. Também foram vacinados 75 deficientes e 901 idosos em instituições de longa permanência, 1.268 idosos acamados e 37 quilombolas.

Postos de vacinação – A imunização em Niterói está sendo realizada nas policlínicas da Engenhoca, Barreto, Fonseca, São Lourenço, Vital Brazil, Itaipu e Piratininga, no drive thru no Campus Gragoatá da UFF e, a partir de agora, no Clube Central, em Icaraí. Para receber a primeira dose, os idosos devem levar um documento de identidade com foto de acordo com o dia destinado a cada idade (confira o calendário abaixo). A entrada nas policlínicas e no posto do Clube Central é autorizada das 8h às 16h, com imunização até 17h. A vacinação no drive thru começa sempre às 8h e termina às 17h.

Confira o calendário de vacinação:

Segunda-feira, dia 08 – a partir de 79 anos

Terça-feira, dia 09 – a partir de 79 anos

Quarta-feira, dia 10 – a partir de 78 anos

Quinta-feira, dia 11 – a partir de 78 anos

Sexta-feira, dia 12 – a partir de 77 anos

Segunda-feira, dia 15 – a partir de 77 anos

Endereços dos locais de vacinação:

Policlínica Sérgio Arouca – Rua Vital Brazil Filho, s/nº – Vital Brazil.

Policlínica Dr. João da Silva Vizella – Rua Luiz Palmier, 726 – Barreto.

Policlínica Regional de Itaipu – Avenida Irene Lopes Sodré – Itaipu.

Policlínica Regional Carlos Antônio da Silva – Avenida Jansen de Melo, s/nº – São Lourenço.

Policlínica Regional Doutor Guilherme Taylor March – R. Desembargador Lima Castro, 238 – Fonseca.

Policlínica Regional de Piratininga Dom Luís Orione – Rua Dr. Marcolino Gomes Candau, 111– Piratininga.

Policlínica Regional Dr. Renato Silva – Avenida João Brasil, s/nº – Engenhoca.

Clube Central – Av. Jornalista Alberto Francisco Torres, 335 – Icaraí.

Drive thru da Universidade Federal Fluminense (UFF) – Campus Gragoatá – Rua Alexandre Moura, 8 – São Domingos.–

Justiça mantém decreto da prefeitura do Rio que estabelece medidas de restrição

A Prefeitura do Rio obteve a suspensão da liminar que, alterando parte do Decreto nº 48.573, estendeu o funcionamento de bares e restaurantes da cidade até às 20h. A decisão favorável ao município, após pedido formulado pela Procuradoria Geral, foi proferida pelo presidente do Tribunal de Justiça do Rio, desembargador Henrique Carlos de Andrade Figueira.

Em sua decisão, o presidente do TJ-RJ destacou que compete ao poder executivo tomar as medidas necessárias para a prevenção da Covid-19.

– Portanto, cabe ao Poder Executivo, com exclusividade, adotar as medidas que entender razoáveis e necessárias para a circulação de pessoas e o funcionamento dos estabelecimentos comerciais. Na hipótese em tela, o Município determinou medidas rigorosas que efetivamente interferem na atividade comercial e na liberdade de locomoção, considerando a proibição de lojas funcionarem, seja no horário normal seja com horário reduzido, além de vedar as pessoas de se movimentarem na cidade em horário definido na norma. Essa decisão, como relatado nos consideranda, está consubstanciada em documentos e estudos técnicos, salientando que as grandes aglomerações têm sido constatadas nos bares, restaurantes e quiosques – escreveu em trecho da decisão o presidente do TJ-RJ.

O magistrado ainda destacou:

– Estar em um bar ou restaurante autoriza o frequentador ficar sem máscara para se alimentar, o que não se concebe nos demais ramos de atividades. Além disso, fechar os bares e restaurantes como definido no decreto não significa supressão da atividade empresarial, na medida em que é de curial sabença trabalharem pelo sistema de entregas em domicílio, sem qualquer restrição na norma.

MULHERES DE ‘’FIBRA’’ QUE FAZEM O MUNDO SER DE ‘’AÇO’’ 



 O primeiro dia Internacional da Mulher foi celebrado em maio de 1908 nos Estados Unidos. As histórias que remetem à criação do Dia Internacional da Mulher alimentam o imaginário de que a data teria surgido a partir de um incêndio em uma fábrica têxtil de Nova York em 1911, quando cerca de 130 operárias morreram carbonizadas.  A história do Brasil está cheia de mulheres importantes e incríveis que marcaram sua época. São indígenas, brancas, negras e mulatas cheias de garra que fizeram a diferença na paz, na guerra e no mercado de trabalho.

Fomos até algumas delas e fizemos a seguinte pergunta: Na sua opinião, de que forma a Mulher está fazendo a diferença no mercado de trabalho, num mundo dominado quase que exclusivamente pelos homens?  Confira as respostas:  

’Os incômodos precisam ser transformados em espaços de fala e a mulher precisa ocupar estes espaços.   Às vezes, estas vozes parecem que não são ouvidas, mas tem muitas mulheres fazendo a diferença em algum lugar e o lugar.’’   Jacqueline Moraes – 45 anos – Vice-governadora do Estado do Espírito Santo, formada em Direito.

‘’No Brasil, as mulheres, apesar da grande evolução do mercado de trabalho, ainda são tidas com ” Sexo frágil ” dadas as estáticas cargos executivos das maiores empresas brasileiras subiu de 8%, em 1990, para 13%, em 2000. No geral, entretanto, as mulheres brasileiras recebem, em média, o correspondente a 71% do salário dos homens. Pois no universo do trabalho as mulheres são ainda preferidas para as funções de rotina.’’  JANAÍNA SARTORI, 38 anos – Professora de Língua portuguesa E.M e EJA – Pós graduação em Educação Especial e Inclusiva.

 

‘’Acredito que na garra mesmo, em outros tempo era difícil a mulher ter um espaço, as pessoas darem credibilidade. Hoje não consigo ver a dificuldade como um todo, claro que tem sempre lugares que pra você mostrar seu valor, tem que ser firme, se posicionar, lugares que podem ainda ter dificuldades nesta aceitação, tendo mulher como destaque.  Mas, hoje é colocar a mão na massa, e mostrar nosso trabalho, garra, força, determinação, firmeza, temos tantos exemplos de mulheres fortes que conduzem tão bem neste meio’’.   MOYZA MAGALHÃES, 35 anos – Formada em Comunicação Social – Publicidade e Propaganda, Locutora de Rádio – Produtora Banda Fortunia.

‘’A mulher se tornou muito independente e empoderada há tempos, na medida em que obteve sua liberdade financeira e profissionalizante sua autonomia e sabedoria em lidar com certas dificuldades superou a sua liberdade. Infelizmente ainda há aquelas que, por alguma razão, estão presas a sentimentos machistas e hipócritas que surgem pelo sexo oposto. Espera-se que a mulher tire a venda dos olhos e siga a sua vida com liberdade, independência e coragem.’’   FLÁVIA FIRME, 41 .


‘’Trabalhando com foco em seu crescimento e sua formação profissional. A mulher é determinada e segura em tudo que faz. Embora delicada e aparentemente frágil é de uma força colossal
.’’ REGINA LÚCIA, 53 anos –  Atriz e Radialista

’Acredito que a mulher em todo a sua ESSÊNCIA está não a frente, mas ao lado dos homens complementando e agregando charme , elegância e novos olhares ao universo masculino.  Assim como YIN e YANG. Um completa o outro, formatando assim, um perfil auto ditada e evolutivo’’.     KÊNIA ESTEVES, 59 anos – Diretora do Essência SPA DELIVERY e especializada na Cura pela água.

  

‘’A Mulher faz diferença por estar nele.’’   GABRIELA MALINI, 22 – Estudante de Letras Português/ Espanhol pela Universidade Federal do Espírito Santo.

‘’A mulher faz diferença quando mostra que liderar é tarefa genuinamente feminina, com vigor e delicadeza, com envolvimento e empatia.’’   LENISE LOUREIRO, 51 – Secretária Estadual de Gestão e Recursos Humanos do Espírito Santo.

A palavra “diferença” já é sinônimo do que a presença de mulheres traz para o mundo do trabalho: outro olhar, outras vivências. Mulheres precisam ser versáteis, fortes (sim!), resistentes, criadoras – por sua própria natureza, pela necessidade, pela cultura do mundo em que vivemos. Um mundo composto por mais diferenças é um mundo mais rico”   SONINHA FRANCINE, 53 – Atua na área Pública

Prefiro Parafrasear o texto de Conceição Evaristo que já diz tudo: ‘’Eu fêmea-matriz. Eu força-motriz. Eu-mulher abrigo da semente moto-contínuo do mundo. A mulher é a matriz’’.    CIBELE VERRANGIA – Doutora em Letras e Professora de Estudos Literários da Universidade do Espírito Santo.

Neste dia 08 de Março, comemoramos o dia Internacional da Mulher e estas figuras femininas são de grande representatividade no mercado de trabalho atual.

Los Mex faz sucesso em reunião missionária que alude à cultura mexicana

 

Foi com um imenso senmento de fraternidade que o grupo de evangelismo da Igreja
Vinho Novo de São Francisco, presidida pelo apóstolo Marcelo Spadarotto, celebrou a cultura
mexicana, com direito à menção de milagre ocorrido com a apóstola mexicana Ana Mendez
Ferrell e lanche impecável de Los Mex! O que mais se ouviu foi “ hum,..que delícia!”, em plena
concordância de todos, no grupo liderado pelo diácono Renato Moreira da Silva.
A crocância dos nachos que vêm no prato “Totopo” impressionou. Muito frescos,
foram comparlhados com molhinhos inesquecíveis de tão autencamente tradicionais, com
direito a comentários que destacavam o gosnho de “quero-mais” da guacamole. E para dizer
mais, a boa experiência foi comentada em relação às quesadilhas, que mostram que a marca
chegou à Niterói trazendo qualidade digna de aplausos,
em  delivery com hora marcada. Vale à pena programar um pedido caprichado!
Já quanto ao milagre contado na reunião, foi nada mais, nada menos, do que o
ocorrido com a apóstola mexicana Ana Mendez Ferrell, que tem vasto ministério no idioma
espanhol. Foi rememorado o episódio ocorrido no Monte Evereste, que ela escalava com um
grupo de seis pessoas. De repente eles ficaram sem a iluminação das lamparinas e após uma
oração, ouviu a própria voz do Senhor Jesus, que lhes dirigiu a seguinte palavra: “Vocês são a
luz do mundo”. Em seguida, o grupo foi tocado por Deus e teve seus corpos iluminados em
cerca de meio metro, o que precisavam para superar a noite escura em meio à neve daquele
perigoso monte.
Lox Mex chegou à Niterói em janeiro, reunindo amor à cultura mexicana e muita alegria.
.Agora é só curr! Arriba, Niterói!!! Arriba, Los Mex!!!!

FESTIVAL DE CINEMA FICC ENCERRA A VIII EDIÇÃO COM CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO ONLINE

 

A oitava edição foi inovadora 100% online e gratuita, contou com mais de 340
obras inscritas em 25 categorias que passaram pelo crivo da curadoria. O
Longa “O Novo Governolevou 6 estatuetas. Foram ts dias de palestras no
FICC MARKET com profissionais renomados do áudio visual, com temas atuais
como: Roteiro, Storytelling, Film Commission, Compliance Cultural,
Acessibilidade, entre outros.
A VIII Edição do Festival Internacional de Cinema Cristão – FICC encerra esse
capítulo com grande sucesso, marcado por premiações de filmes das cinco
regiões do país e exterior e 15 palestras no FICC MRKET. Esse ano a edição
foi totalmente online e gratuita, no site do Festival. O FICC também estreou a
categoria específica de Inclusão Social, tanto para diretores, quanto para
pessoas com deficiências visuais e auditivas, e todo o evento contou com
interprete de Libras, para que todos pudessem assistir e participar do Festival.
O evento aconteceu de 02 a 05 de março de 2021 e foi gravado na Biblioteca-
Parque Estadual no Rio de Janeiro, comandado pela jornalista e
apresentadora, Aurora Bello e o ator e diretor, André Segatti. Como medida
especial de prevenção, todos os premiados receberão as estatuetas e
premiações em casa.
O FICC é realizado pela Agenda Cultural Brasil – Bauer Brendler Produções e
Promoções Artísticas e esse ano tem o Patrocínio do Governo Federal,
Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e
Economia Criativa do Rio de Janeiro, através da Lei Aldir Blanc. O projeto
recebeu a nota 98,17 na classificação.
Além de participar das palestras com diversos conteúdos, temas atuais
conectados a um novo olhar e oportunidades, todos os inscritos e convidados
puderam assistir de casa a Cerimônia de Premiação que marcou o momento
mais esperado do Festival. Na categoria Longa Metragem “O Novo Governo”,
do diretor Fernando Nunes levou 6 estatuetas e “Karsmenia” do diretor Bellamir
Freire, 4 estatuetas. “É Só isso Aqui – 30 Anos de Resgate”, melhor
documentário, Curta: “O Véu de Amani”, Média: “Menino das Estrelas
(Starboy)” e Melhor Inclusão Social: “Sinal Vermelho”.
A festa teve início com a exibição de um vídeo contando a história do FICC,
narrado pela produtora cultural e criadora do Festival, Verônica Brendler.
Seguido por apresentações musicais, depoimentos e participação especial em
vídeo de parceiros do FICC e a Secretaria de Estado de Cultura e Economia
Criativa do Rio de Janeiro, Danielle Barros que também marcou presença no
evento, dessa vez, em vídeo.
O cinema brasileiro só tem a comemorar pelo crescimento e trabalho em todos
os viés da cultura, que vem agregando valores e ajudado pessoas a realizar
sonhos. A tarde do dia 05/03 fica marcada por uma Edição inovadora e cada

Maique Santos : autor de uma barbearia pra lá de artística que agrada crianças e adultos!

Gabriel Barbosa, o famoso Gabigol, que está  na Globo Play com a série predestinado, faz tanto sucesso que além da série ele foi a inspiração do Barbeiro Maique Santos Ferreira, de 28 anos, para fazer desenhos com cabelo.
“Foi como ser convocado para uma final de campeonato e nessa final eu marquei o gol do titulo” diz o barbeiro
Obrigado a largar tudo devido a problemas pessoais, mudou de cidade e quando estava pensando em largar a Profissao se estabeleceu em Angra dos Reis com a ajuda de um outro barbeiro. De dia trabalhava na barbearia e nas horas vagas em um bar. Deu a volta por cima, abriu novamente a sua própria loja e hoje atende diversas celebridades, entre eles o  Dj Marlboro, Mc Dog Dog e Mc WC.
Seus desenhos no cabelo fazem bastante sucesso, tanto que o Gil Nogueira é o Lucas Penteado do Big Brother Brasil colocaram no seu story os seus últimos trabalhos
“Amo desenhar” disse Maique.
Com o seu trabalho na barbearia Resenha  CG ele faz a alegria da criançada e dos adolescentes no bairro de Campo Grande.

Hoje: musical “Joana Getúlio – uma banda de banheiro”, ao vivo, pelo YouTube. 

Hoje, o Festival virtual Joana Getúlio faz a transmissão ao vivo do espetáculo musical “Joana Getúlio – uma banda de banheiro”, ao vivo, pelo YouTube.

Reunindo atores e músicos, a performática banda Joana Getúlio, tem como base para sua criação artística e sua contribuição, a construção de uma sociedade mais inclusiva.

A banda é formada por Nelson Borges, Isabela Rangel, Felipe Arouca, Andréa Cevidanes e Dani Ramalho; e todos tocam pelo menos um instrumento.

O repertório é bem diverso, transitando da MPB ao brega, passando por Whitney Houston e sertanejo no meio do caminho, sempre usando e performando em cima das letras e brincando com o próprio estilo. Uma boa mistura de música, humor e diversão. O show promete ser im irresistível caldeirão de diversidade, estilos e cores, que é cara da cultura e do povo brasileiro.

“O show é de onde surge todo o projeto; pela vontade de passarmos nossa mensagem abordando questões de relevância a partir do humor”, explica Mateus Bento, produtor executivo do projeto.

Toda a programação do festival estará disponível gratuitamente no canal Joana Getúlio no Youtube.

Na apresentação do show online e ao vivo, haverá tradução e interpretação em libras, garantindo a acessibilidade de pessoas com deficiência auditiva. Ao final das ações, será produzido um documentário sobre o evento e sobre a banda, que contará também com legendas em português.

O festival é uma realização Governo Federal, Governo de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Adir Blanc

Dia 6 de março, 20h, – Show “Joana Getúlio – uma banda de banheiro”

Toda a programação no canal Joana Getúlio no YouTube e no Instagram.

Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=j1BbyggJw28

Programa “Fala, chef!” estreia amanha, dia 6, com  Carol  Wanis.

 

O lançamentodo programa “Fala, chef!” não poderia ser mais especial. Em homenagem ao mês da mulher, março será recheado de convidadas que fazem acontecer na gastronomia do Rio de Janeiro. Para começar com o pé direito, a convidada foi a chef e professora de gastronomia Carol Wanis que parou a loja Multi Chef Plaza Shopping para ensinar uma receita de tirar o fôlego: o terrine de brie com damasco. O vídeo será veiculado no IGTV da marca @multi.chef amanhã, dia 6 de março.

Sobre Carol Wanis

Formada pela ESPM-RJ em administração com ênfase em Marketing e pós-graduada em gerência de projetos, trabalhou na IBM Brasil por 17 anos, na área de gerência de projetos. Seus avós maternos a frente do Buffet Santos a inspiraram e paixão pela cozinha falou mais alto. Voltou para a sala de aula e se formou em gastronomia pela Unilasalle. Hoje, é estudante do curso Funcional chef na NutriNew – escola de gastronomia.Professora da Unilasalle (Curso de extensão em gastronomia). Microempresária a frente do La Cuisine de Carol Wanis, onde oferece produtos e serviços de gastronomia. Workshop e curso online.

 

Receita Terrine de Brie com Damasco

 

INGREDIENTES
300g de cream cheese
200g de ricota
100g de queijo brie
50g queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
1 colher de sopa de creme de leite
5 folhas de presunto de parma
150g de damasco
1 colher de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
• Crispy de Parma
Levar o presunto de parma ao forno por 10 minutos a 180º. Virar na metade do tempo.
• Geleia de damasco
Picar grosseiramente o damasco e levar ao fogo com 1 xícara de água e o açúcar.
Deixar levantar fervura e contar mais 5 minutos no fogo. Triturar no mix até virar geleia.
• Terrine
Misturar a ricota, o cream cheese, o queijo brie, o queijo parmesão, sal e a noz moscada. Misturar até virar uma pasta homogênea.
Passar para uma forma com filme plástico e levar a geladeira por 1 hora.
Desenformar. Colocar a geléia de damasco em cima, o crispy e damasco para enfeitar.

 

Pandemia: GASTA-SE MENOS COM ROUPAS E MAIS COM ARTIGOS PARA O LAR

A casa é o novo foco do consumidor e as empresas precisam acompanhar as mudanças para superar a crise
Com o confinamento e o home office, a expressão “Lar Doce Lar” nunca foi tão valorizada. As pessoas começaram a notar que itens de casa estavam envelhecidos, quebrados ou, simplesmente, que precisavam de alguns mimos. Afinal, agora, é dentro de casa que se passa a maior parte do tempo, e isso levou a uma mudança no comportamento do consumidor, que passou a comprar mais artigos de cama, mesa e banho e menos itens de vestuário. Isso se refletiu tanto na produção, quanto nas vendas e até na importação de produtos como roupas e calçados.
E os empresários também tiveram que se adaptar. A Matrix Importações, empresa com mais de 20 anos de experiência com importação e vendas no atacado de produtos têxtil, precisou ajustar o foco do seu negócio. “Antes importávamos 40 containers de artigos de vestuário, como roupas femininas e moda íntima; e 20 containers de artigos de cama, mesa e banho, como cobertores, toalhas, mantas e tapetes. Hoje, investimos 85% em itens de moda casa, porque são os produtos mais procurados no momento”, explica Leonardo Martins de Almeida, CEO e diretor financeiro da Matrix.
Dados da Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (Abit) confirmam essa tendência registrada pela empresa carioca: as vendas do setor de cama, mesa e banho cresceram 23,5% só no primeiro semestre de 2020, enquanto as vendas de vestuário no varejo caíram 38,6% de janeiro a maio do mesmo ano. De acordo com o diretor de Operações da Matrix Intercom, Leandro Martins de Almeida, foram os próprios clientes que começaram o movimento de substituição. “Tínhamos 70% de pedidos de vestuário e apenas 30% de moda casa. Hoje quase todos os pedidos são de itens como mantas, cobertas e tapetes”, afirma o sócio da empresa que importa os itens do Paraguai e revende no atacado para mais de 8 mil clientes de todo o Brasil.
Pela internet, as vendas de produtos para o lar saltaram ainda mais (75%). Para 2021, a tendência é que esse movimento continue. Uma pesquisa realizada pela Abit mostrou que os consumidores pretendem valorizar mais o tempo que passam em casa e, por isso, pretendem investir mais em reforma, decoração e compra de artigos novos que possam tornar o ambiente mais confortável, bonito ou funcional.
Home Office e espaços de convivência são destaque em novos projetos
A mudança de comportamento do consumidor foi notada também por arquitetos e construtoras. Projetos de home office e amplos espaços de convivência estão entre os mais pedidos do momento, tanto para novos empreendimentos, quanto para reformas. “Todos, agora, querem um canto office”, comenta a arquiteta Adriana Esteves, que observou a tendência nos novos contratos de seu escritório, no Rio de Janeiro. Para o evento Casa Cor 2021, ela criou um “refúgio” para o dono da casa, espaço que se tornou necessário por conta da pandemia. “É um lugar reservado, com mini cozinha, espaço para livros, obras de arte, uma cave, um sofá… Enfim, é um espaço onde o dono da casa possa ler um livro, ouvir uma música, apreciar um vinho, sem precisar sair de casa”, explica a especialista que participa pela segunda vez do maior evento de arquitetura do país.

“Muita gente não tinha um cômodo exclusivo para o trabalho em home office e precisou fazer adaptações. Os pedidos para incluir um espaço de trabalho funcional e confortável cresceu muito”, ressalta a também arquiteta carioca Thessa Medeiros Monções. A tendência parece que veio para ficar. De acordo com a pesquisa da Criteo, empresa líder global de remarketing para e-commerce, os brasileiros planejam manter alguns novos hábitos adquiridos durante a pandemia, como cozinhar em casa (53%), fazer exercícios em casa (50%) e trabalhar de casa (46%). A pesquisa ouviu mais de mil consumidores brasileiros no final de 2020.