Receita: suflê de alho-poró, palmito e queijos

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 Ingredientes (rende 4 porções):
• 1 alho-poró grande (ou 2 médios), lavado e fatiado
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 palmitos fatiados
• ½ xícara de cebolinha picada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo muçarela ralada
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• Azeite para refogar

 Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma frigideira com azeite, refogue o alho-poró com sal e pimenta por 2 minutos.
Distribua o alho-poró em uma forma de pão e espalhe os palmitos e a muçarela por cima.
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, parmesão, cebolinha, sal, pimenta e noz-moscada.
Despeje essa mistura sobre o queijo e leve ao forno por 30–40 minutos, até firmar e dourar.

Fica uma delícia e combina com brunch, almoço ou jantar!

Créditos: @hauaober (Gratidão)