Eco Gaia Design cria nova tendência com objetos de decoração autorais e sustentáveis, com a assinatura de Anna Persia Bastos

 
 
Introduzindo o conceito de espaços saudáveis, as peças são exclusivas, ressignificadas ou reutilizando material de descarte 
 
 
 
A Eco Gaia Design foi criada pela designer de interiores Anna Persia Bastos para introduzir o conceito de estilo de vida sustentável, criativo e inteligente, em um espaço saudável que vise o bem estar, a acessibilidade, a inclusão e a melhoria da qualidade de vida. Na Eco Gaia o visitante vai encontrar brechó e sebo, espaço para exposições e um showroom com mobiliário afetivo e objetos de decoração autorais, exclusivos, com a assinatura de Anna Persia Bastos.
 
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Mesa suspensa com suporte para guardanapos e petiscos
 
As peças autorais são a nova tendência na área, pois são criadas com material de descarte, promovendo a sustentabilidade e combinando com a identidade da pessoa ou local. Como o banco Soho e a mesa de concreto, feitos com vergalhão, descartados das obras, que passaram por transformações, unindo a força do material e a leveza das formas.
 
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Banco Soho e Mesa de Concreto
 
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Mesa com pés de Gabiao, madeira de demolição e cabo de aço
 

A empresária é especialista em projetos de espaços saudáveis, por entender que os ambientes influenciam a vida das pessoas. Neste sentido, uma das preocupações está voltada para a sustentabilidade, por estar relacionada ao respeito a todas as coisas.  Não é possível  pensar que não somos responsáveis por um mundo melhor, uma vida mais salutar.  Não há outra saída a não ser buscar um mundo mais sustentável. Sustentável no sentido do não desperdício em todas as áreas.  Em todos os seus projetos busca materiais com baixo impacto, que não agridem o meio ambiente e o ser humano, formas de não gerar tanto lixo, de poluir menos o meio ambiente, de reaproveitar o que o cliente tem, repaginando e dando outro valor a peças e mobiliários. É um olhar amoroso pelo que temos e o medo de perder esta riqueza
 
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Ressignificação de peças afetivas
 

Sobre Anna Persia Bastos


Psicóloga de formação (UNESA), sempre teve o olhar voltado para a importância do espaço na constituição do sujeito. Iniciou estudo para Personal Organizer e daí passou para o Design de Interiores. –  Instituto Marangoni Milano – Escola de Design em Design de Interiores para Profissionais . Especialização em Design de Interiores: ambientação e produção de espaço – IPOG . Mestre em Diversidade e Inclusão em conforto ambiental em espaços de inclusão – UFF . Técnico em Design de Interiores – IBDI . Design de Espaços- metodologia MADEIN – Instituto Europeu de Design. Também cursou Neuro Design, Design Biofílico  e Vegan Design.

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Divisória com suporte de plantas de vergalhão
 
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Suporte de plantas de vergalhão

Em junho de 2022, se lançou no mundo das Artes, tendo sua primeira exposição solo, “Reutilizar para Criar – Arte sustentando o Planeta”, com peças autorais que foram criadas com refugo de obras. Em dezembro, lançou o  livro “Conforto Ambiental e Educação”, sobre saudabilidade, inclusão e conforto em ambientes educativos. Também foi primeiro lugar com o  “PROJETO ÁREA GOURMET”, na categoria Design de Interiores, no 1º Concurso Cultural Projeta Arch.


Anna Persia Bastos /EcoGaia
Instagram:  @ecogaia.interiores

Prefeitura de Niterói anuncia obras no Mário Monteiro a partir de hoje, quinta-feira (20)



Em visita à unidade, o ex-prefeito e atual secretário Executivo, Rodrigo Neves, falou sobre intervenções na cobertura, na fachada e nas paredes internas, além da recuperação da climatização dos ambientes. Obras fazem parte do Plano Niterói 450 anos.

– O ex-prefeito e atual secretário Executivo de Niterói, Rodrigo Neves, e a secretária municipal de Saúde, Anamaria Schneider estiveram hoje na Unidade de Pronto Atendimento Mário Monteiro, em Piratininga, para uma vistoria ao local. O ex-prefeito e atual secretário Executivo aproveitou a oportunidade para anunciar que, a partir desta quinta-feira (20), a unidade passará por reformas previstas pelo Plano Niterói 450 anos.

“Viemos aqui a pedido do meu amigo prefeito Axel Grael para fazer uma vistoria e, a partir de amanhã, vamos ter aqui uma obra de melhoria da unidade. Isso vai dar uma melhor condição de atendimento. Esses investimentos na Saúde são uma prioridade do governo do prefeito Axel e sempre têm que ser prioridade, pois a Saúde é a proteção da vida das pessoas”, disse Rodrigo Neves, que destacou ainda que a última grande intervenção que a unidade recebeu foi em 2015, quando, além da reforma geral, o local foi ampliado em 40%, sendo enquadrado no projeto de UPA.

O secretário municipal de Obras, Vicente Temperini, explicou as intervenções que a unidade passará.  

“Nesta obra vamos recuperar a cobertura, a fachada e as paredes internas, incluindo a recuperação da climatização dos ambientes”, conta Vicente.

A secretária de Saúde, Anamaria Schneider, destacou a importância das obras para o Mário Monteiro.

“As intervenções realizadas na unidade vão permitir que possamos atender melhor a população, com mais conforto e segurança para todos. É uma demonstração do nosso compromisso em oferecer uma saúde pública de qualidade e acessível para todos”, disse Anamaria.

Até 2024, apenas na Saúde, a Prefeitura de Niterói vai investir cerca de R$ 260 milhões em obras em toda a rede de atendimento, além de R$ 25 milhões na modernização dos equipamentos e na renovação do parque tecnológico das unidades de saúde. No total, o Plano Niterói 450 prevê cerca de R$ 2 bilhões em investimentos até o final de 2024, em áreas como Saúde, Educação, Comunidades, Clima & Resiliência, entre outros. Em 2023, serão iniciadas as obras dos PMF Leopoldina, Vila Ipiranga, Engenho do Mato, Caramujo, Ilha da Conceição e Nova Brasília. Unidade Básica de Saúde do Morro do Estado e segunda fase da Policlínica de Especialidade Sylvio Picanço. Na área hospitalar e de urgência e emergência, serão iniciadas as obras na Central de Regulação do SAMU, do Hospital Getulinho, Hospital Carlos Tortelly, Hospital Psiquiátrico de Jurujuba e Hospital Orêncio de Freitas.

Entre outras autoridades, o secretário da Regional Oceânica, Binho Guimarães, também estava presente na visita. 

 
Fotos: Luciana Carneiro

 

Plaza Niterói inaugura o maior restaurante da cidade no Espaço Gourmet

 

Coco Bambu funciona numa área de mais de 2mil m², no 4º piso do shopping

 

Com capacidade para 500 lugares e uma área de 2.200 metros quadrados, a rede de restaurantes Coco Bambu inaugurou o maior restaurante de Niterói, nesta segunda-feira, no Espaço Gourmet do Plaza Shopping, no 4º piso. O amplo ambiente tem palco para apresentação musical com artistas locais, dois salões reservados para eventos particulares e uma Sala Vip equipada com sistema de som e isolamento acústico. O novo empreendimento inclui ainda espaço pet friendly na varanda e área kids com monitores para até 80 crianças.

 

O diferencial também está na adega: são cerca de 600 garrafas, com mais de 100 rótulos de vários continentes, além de bebidas da própria marca, como espumantes, vinhos tinto, branco e rosé, kit de cerveja, cachaça, azeite, pimenta e até boné.

Unidade tem capacidade para 500 lugares e área com mais de 2mil m²

 

A rede, especializada em frutos do mar, iniciou sua trajetória em Fortaleza, no Ceará, em 1989, como uma pastelaria de apenas 20m². Hoje, o Coco Bambu tem 74 unidades espalhadas por 18 estados brasileiros, incluindo a de Niterói. Com investimento de cerca de R$ 10 milhões, a nova casa vai gerar 200 empregos diretos e indiretos na cidade.

O salão bar do Coco Bambu, no estilo americano

 

Serviço Coco Bambu

Data: de domingo a quinta, das 11:30h à meia-noite; sextas e sábados, das 11h30 à 1h

Local: Plaza Shopping – Rua XV de Novembro, 08 — Centro de Niterói, Piso 4 (Espaço Gourmet).

 

 

Prefeitura de Niterói participa de discussão sobre governança de dados 



Secretária de Ciência, Tecnologia e Inovação participou como palestrante e mediadora de mesa na capacitação “Big Data para Cidades Inteligentes”, do BID

– A secretária de Ciência, Tecnologia e Inovação de Niterói, Valéria Braga, palestrou e mediou a mesa “Governança de Dados para cidades inteligentes, protegidas e inclusivas”, na capacitação “Big Data para Cidades Inteligentes”, na manhã desta terça-feira (18). Com mais de 3 mil inscritos de mais de 500 municípios do Brasil, o curso on-line é gratuito, promovido pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e vai até o dia 9 de maio.

De acordo com Valéria, a cada dia as cidades estão gerando uma enorme quantidade de dados e o grande desafio é fazer com que estes sejam integrados e que gerem informações objetivas para apoio à tomada de decisões, formatação de políticas públicas e melhoria de vida dos cidadãos.

“Para potencializar o uso dos dados massivos nas cidades, é fundamental que instituições públicas implementem uma estratégia sólida de governança de dados. Em Niterói, estamos avançando nessa estratégia de gestão de dados com o DataNit”, explicou a secretária.

Valéria dividiu a mesa com a associada sênior de Educação do BID, Gabriela Gambi; o consultor internacional, especialista em transformação digital, cidades inteligentes e desenvolvimento urbano do BID, Mauricio Bouskela; e o chefe executivo de dados da Prefeitura do Rio de Janeiro, João Carabetta. Esta foi a terceira aula do curso, em que foram apresentados exemplos de gestão de dados e melhores práticas do Escritório de Dados do Rio de Janeiro, além de proteção de dados e privacidade.

Sobre o curso – Iniciada no último dia 4 de abril, a capacitação “Big Data para Cidades Inteligentes” é composta de seis aulas virtuais e oito aulas gravadas com experiências da Coreia do Sul. O objetivo é apresentar os temas de Cidades Inteligentes e Big Data para Prefeitos, Secretários, Funcionários Públicos Municipais, explorando os conceitos e possibilidades relacionados ao uso de dados na gestão pública, com o objetivo de despertar o interesse e motivar sua aplicação em benefício do desenvolvimento sustentável e da qualidade de vida dos cidadãos. Além disso, o curso visa compartilhar as melhores práticas e experiências do uso de soluções de Big Data em governos, permitindo que as instituições públicas brasileiras avaliem as oportunidades de adaptarem as experiências bem-sucedidas ao contexto local. Outro desafio da capacitação é a promoção de um diálogo entre especialistas e as cidades brasileiras sobre as oportunidades e desafios do uso de dados na gestão pública, fomentando a troca de conhecimentos e ideias.

 

 

Pesquisa da UFF reúne e amplia o alcance de produções cinematográficas de mulheres indígenas

Doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Cinema e Audiovisual da Universidade Federal Fluminense, Sophia Pinheiro, busca historicizar o cinema indígena feminino brasileiro com a colaboração de cineastas indígenas. O projeto tem como intuito oferecer um legado sobre a cultura dos povos originários que ultrapasse as tão comuns abordagens superficiais e folclóricas sobre o tema. De acordo com a orientadora do trabalho, a professora do Departamento de Cinema e Vídeo Karla Holanda, “a tese da Sophia é uma contribuição muito significativa para a sociedade, no sentido de difundir saberes, pensamentos, maneiras de viver e lógicas de interpretar o mundo que o cinema indígena feito por mulheres nos apresenta e ensina”.

 

Pontos de destaque

1. Doutoranda da UFF busca historicizar o cinema indígena feminino brasileiro a partir de filmes de mulheres diretoras e que também ocupam outras funções, dos anos 2000 até o presente;

 

2. O mapeamento fará parte do Site Katahirine – Rede Audiovisual de Mulheres Indígenas do Brasil, a primeira plataforma a reunir as produções das mulheres indígenas cineastas no país;

 

3. Juntamente com cineastas indígenas, a pesquisadora desenvolveu o projeto “sentir, pensar e agir: o fazer artístico-cinematográfico de mulheres indígenas na América Latina”, aprovado pelo Fundo de Arte e Cultura de Goiás (06/2018).

Governador em exercício Thiago Pampolha participa de encontro sobre segurança nas escolas em Brasília

No encontro, ele reforçou ações estaduais e pediu engajamento das famílias e da sociedade para assegurar a cultura da paz nas instituições educacionais

A segurança de alunos e profissionais da educação de todo o Brasil foi tema da reunião sobre ‘Pactuação de Políticas de Proteção do Ambiente Escolar’ que aconteceu, nesta terça-feira (18/04), no Palácio do Planalto, em Brasília, com a presença do presidente da República Luiz Inácio Lula da Silva. O governador em exercício do Rio de Janeiro, Thiago Pampolha, representou o governador Cláudio Castro no encontro e definiu como um compromisso de todo o estado a promoção da cultura da paz e a prevenção de atos violentos nas instituições educacionais, sejam eles físicos ou psicológicos. A secretária de Estado de Educação, Roberta Barreto, também participou do evento.

A criação do Comitê Permanente de Segurança Escolar, para a reforçar as medidas de segurança para alunos e profissionais de unidades de ensino em todo estado, é uma das principais medidas adotadas pelo governo do Rio. O grupo, composto por representantes de secretarias de Educação, forças de segurança, deputados, defensores públicos, Ministério Público e entidades de classe, já trabalha para monitorar e fortalecer as demandas sobre o tema em ambiente escolar.

Para Thiago Pampolha, a conversa promovida pelo governo federal é fundamental para alinhar estratégias de ação em nível nacional e compartilhar propostas e sugestões entre os entes federativos.

– Liderado pelo governador Cláudio Castro, o Governo do Estado do Rio já tem tomado atitudes para conferir segurança aos ambientes escolares do nosso estado.  Reforçamos a ronda escolar, por meio do patrulhamento contínuo da Polícia Militar, junto com a criação do aplicativo ‘Rede Escola’, já em fase de implantação. Também estamos estabelecendo a dinâmica de incluir projetos de promoção à saúde mental dentro das escolas. É preciso envolver a família neste processo e engajar a sociedade. Por mais que se invista em tecnologia e monitoramento, é extremamente importante que a família seja participativa e esteja empenhada nesse esforço coletivo para mais paz e tranquilidade nas escolas – ressaltou Pampolha.

Encontro em Brasília
Durante a reunião, que também contou com a presença de chefes dos poderes Judiciário e Legislativo, ministros de Estado, governadores, entidades representativas de prefeitos e parlamentares, o governo federal anunciou um programa de fomento para implementação de ações integradas de proteção ao ambiente escolar. As medidas somam R$ 3,115 bilhões para infraestrutura, equipamentos, formação e, principalmente, apoio e implantação de núcleos psicossociais nas escolas.

Lula disse que há uma predominância na pregação da violência no ambiente da internet, e que a sociedade e as famílias devem assumir a responsabilidade pelo processo educacional das crianças e adolescentes.

– As plataformas digitais devem ser responsabilizadas pelo conteúdo que ajudam a disseminar. Elevar muros e instalar detectores de metais não resolve a questão da violência. O problema está no processo educacional dentro da própria família.

EcoSocial: Monitores participam de treinamento sobre o Colab na Prefeitura de Niterói



Iniciativa pretende capacitar os agentes que atuarão no monitoramento de alunos do Programa Niterói Jovem EcoSocial nos temas que são pertinentes aos territórios onde atuarão

– A Prefeitura de Niterói realizou, nesta terça-feira (18), um treinamento com os alunos do Programa Niterói Jovem EcoSocial, para que eles atuem como monitores. No encontro, o grupo conheceu melhor o aplicativo Colab – que permite ao cidadão indicar demandas, alertar necessidade de melhorias e acompanhar a resolução de seus pedidos – e os serviços da Secretaria Municipal de Conservação e Serviços Públicos (Seconser). A iniciativa é da Secretaria de Participação Social de Niterói, que administra o programa, em parceria com a Firjan.


A coordenadora de Comunicação da Seconser e gerente de relacionamento com o cidadão da Prefeitura, Mariah Araujo, explicou sobre os serviços da pasta, além de falar sobre o aplicativo Colab. De acordo com Mariah, a ação tem como objetivo tornar os monitores multiplicadores dos serviços em seus territórios.

“Essa conversa com agentes que atuam nos territórios da cidade é muito importante porque ajuda a aumentar o alcance de iniciativas relevantes para aproximar a população da gestão. Esse é o caso do Colab, que permite que os cidadãos enviem solicitações, críticas e elogios, mas também que participem de consultas e acessem serviços públicos importantes, como o agendamento da vacinação contra a Covid-19”, ressalta a coordenadora.

O aplicativo, que foi instituído em Niterói em 2014, conta hoje com cerca de 167 mil inscritos. Através dele, é possível participar de processos participativos digitais, como as consultas públicas, que permitem à população colaborar com a Prefeitura na construção de diversas políticas públicas. Além disso, o aplicativo permite agendamento de vacinação e de outros serviços e também há um espaço para reclamações. A média de resolubilidade dos problemas que chegam pela ferramenta por meio dos cidadãos é de cerca de 90%.

O secretário de Participação Social, Octávio Ribeiro, explicou que cada território tem um ou dois agentes de cidadania para fazer o acompanhamento dos alunos.

“Essas ações têm por finalidade a capacitação desses agentes de cidadania, sobretudo nos temas que são pautas tão pertinentes aos territórios onde eles vão atuar. A ideia é que os agentes de cidadania também sejam agentes territoriais e tenham um link direto de encaminhamento dos serviços desses territórios para os equipamentos e órgãos públicos que possam ajudar a solucionar os problemas”, conta Octavio.

Também participaram do encontro o subsecretário da Seconser, Marcelo Serieiro, e os diretores da pasta, José Carlos Alvarenga e Bruno Aguiar.

Sobre o EcoSocial – O Niterói Jovem EcoSocial faz parte do Pacto Niterói contra a Violência e do plano Niterói 450, que prevê investimentos de cerca de R$ 2 bilhões na cidade até 2024. A segunda edição do programa foi iniciada em novembro de 2022 e tem previstas atividades para 19 meses de formação profissional e social. As aulas acontecem de segunda a sexta-feira, sendo três dias da semana na unidade Senai Niterói Barreto e Sesi Niterói e dois dias em comunidades do município definidas no edital para a aplicação de ações na área de meio ambiente

Nesta edição, o EcoSocial contempla 500 moradores de 26 territórios da cidade, entre eles Bonsucesso, Beira da Lagoa, Boa Esperança, Jacaré, Rio do Ouro, Várzea das Moças, Maria Paula, Fazendinha, Praia Grande, Morro da Penha, Teixeira de Freitas, Caranguejo, Juca Branco, Coreia, Coronel Leôncio, Travessas, Nova Brasília, Buraco do Boi, Pátio Leopoldina, Morro da Ilha da Conceição, Boa Vista, São Lourenço, Vintém, Viradouro, Matos Coutinho e Zulu (Santa Rosa).

 
Fotos: Luciana Carneiro

Le Creuset apresenta L’Amour, nova coleção de Dia das Mães


A tradicional marca francesa traz uma seleção de produtos para celebrar o amor por toda a vida com três grandes novidades em seu catálogo

 

 

Le Creuset, marca francesa pioneira em unir cor, design e qualidade em panelas e utensílios de cozinha, apresenta três grandes novidades em sua coleção exclusiva que celebra o Dia das Mães: L’Amour. Já disponível no site e lojas da marca, a seleção de produtos especiais traduzem o sentimento de amor.

 

No portfólio da marca em edição limitada desde 2022, a Panela Redonda L’Amour Signature e Panela Marmita L’Amour Tradition são a representação de elegância e beleza. As peças contam também com um bonito pegador em dourado, seguro para fornos de até 250°C. Neste ano, a Panela Redonda L’Amour Signature recebe uma nova cor: Chiffon Pink.

Panela Redonda L’Amour Signature

Tamanho: 22 cm

Por: R$ 2.199,00

 

Em uma linha com aplicações feitas à mão, design elegante, funcional e inconfundível, as grandes novidades são a Mini Cocotte L’Amour e Caneca L’Amour. Para complementar a linha, a marca lança uma Panela Coração Tradition e Pegador Coração Suporte de Silicone Coração.

 


Caneca L’Amour

Tamanho: 350ml

Por: R$ 139,00

Mini Cocotte L’Amour

Tamanho: 250ml

Por: R$ 199,00

 

Panela Coração Tradition Pegador Coração

Tamanho: 20cm

Por: R$ 1.639,00

 


Suporte de Silicone Coração

Tamanho: 20cm

Por: R$ 119,00

 

Sobre a Le Creuset

Site | Instagram

 

Há 97 anos no mercado, a tradicional empresa francesa Le Creuset possui uma ampla linha de produtos e utensílios para servir, cozinhar e decorar. A marca foi pioneira em trazer cor para panelas de ferro fundido e sempre esteve à frente de seu tempo em termos de design e qualidade. Presente em mais de 70 países, a marca chegou ao Brasil há 25 anos e pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país.

 

 

 

 

Teresópolis terá Casa do Montanhista

 

Chamamento Público para empresa de gastronomia aberto até 17 de maio

A Prefeitura de Teresópolis publicou, no Diário Oficial eletrônico, o Chamamento Público para seleção de empresa de serviços de alimentação e bebidas, como restaurantes, para atuação na Casa do Montanhista. A empresa selecionada também poderá comercializar souvenirs no espaço que está sendo montado na Av. Rotariana, no Soberbo. A Casa do Montanhista terá espaços de exposição e vai funcionar como um Hub de informação turística do município, um ponto de encontro para montanhistas, aluguel de equipamentos e confraternização no Café de estilo Inglês.

 

Para participar do chamamento, empresários e empreendedores devem consultar o Edital, disponível em https://bit.ly/CP0012023 e entregar a proposta na Secretaria Municipal de Trabalho, Emprego e Economia Solidária (Av. Feliciano Sodré, 675 1º piso Várzea), até o próximo dia 17 de maio, antes do início da abertura das propostas e Sessão Pública para a seleção, marcada para 10h.

Casa do Montanhista de Teresópolis

 

A Casa do Montanhista de Teresópolis é um projeto da gestão do Prefeito Vinicius Claussen que integra os programas municipais ‘Terê Tão Bela’ e ’Pra Cima Terê’, que vêm desenvolvendo ações de identidade e pertencimento que fortalecem a economia e geram oportunidades de empregos em Teresópolis.

“Os nossos projetos são voltados para o desenvolvimento de ações estratégicas que potencializem as nossas vocações municipais e utilizem, como respeito ao meio ambiente e a cultura local, dos elementos da cidade para o fomento econômico de forma sustentável. A implantação da Casa do Montanhista é importante porque reforça a valorização da história de Teresópolis na prática de tal modalidade esportiva, que inclusive dá ao município o Título de Capital Nacional do Montanhismo”, destaca o Prefeito Vinicius Claussen.

O projeto engloba uma série de atividades que serão implantadas e administradas pela Prefeitura, incluindo a reforma e manutenção das instalações externas; Sala para Exposições; Atendimento da Secretaria Municipal de Turismo; Divulgação do Voucher Eletrônico do Turismo; Eventos turístico e cultural; e banheiros adaptados. A Secretaria de Obras Públicas está fazendo as adaptações necessárias para que a Casa possa ser inaugurada.

“A Casa do Montanhista é um equipamento Turístico de Teresópolis, voltado para receber tanto moradores quanto turistas que chegam ao município. O local, apesar de não ser um museu, está ancorado nas práticas mais contemporâneas de museologia e se dedica a apresentar marcos e feitos do montanhismo no Brasil além de convidar o público a conhecer Teresópolis e seus três parques, além de procurar respostas para a seguinte provocação: ‘Por que subir uma montanha?’”, frisa a secretária de Turismo, Elizabeth Mazzi.

Elizabeth Mazzi destaca ainda que, além dos espaços de exposição, a Casa do Montanhista tem uma localização privilegiada e funcionará como um Hub de informação turística do município, um espaço de encontro para montanhistas, aluguel de equipamentos e confraternização no Café de estilo Inglês, localizado na varanda da Casa principal

 

 

Aprenda receitas com café para comemorar 

 

 

 

Dia 14 de abril foi o Dia Mundial do Café. A data foi criada para valorizar a indústria cafeeira. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o produto é consumido por nove entre 10 pessoas com mais de 15 anos no Brasil. Para deixar o dia ainda mais gostoso, prepare as receitas do Divino Fogão e da Água Doce Sabores do Brasil, para celebrar a data.

 

Foto: Bruno Marconato

 

TRUFA DE CAFÉ COM LEITE

Ingredientes
200 gramas de leite condensado
120 gramas de leite em pó
15 gramas de café solúvel
200 gramas de chocolate do padre

Modo de preparo
Em um recipiente, misture o leite condensado e o café solúvel até homogeneizar. Acrescente o leite em pó até obter uma consistência de enrolar. Faça bolinhas e passe no chocolate do padre. Coloque em forminhas e sirva. Acrescente um grão de café para decorar.

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 15 unidades

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Divulgação/Divino Fogão

 

BOLO DE CHOCOLATE COM CAFÉ
Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

8 colheres de sopa de óleo

3 colheres de chá de fermento químico

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de cacau em pó 70%

1 pitada de sal

200 ml de café pronto frio

Papel manteiga para a forma

 

Modo de preparo:

Prepare uma forma redonda sem fundo removível. Passe manteiga na forma, coloque papel manteiga no fundo da forma e depois polvilhe com farinha de trigo. Para a massa do bolo, em uma tigela, peneire os ingredientes secos sem o fermento e misture. Adicione o óleo e o leite e mexa bem. Em seguida, coloque o fermento, misture e coloque a massa do bolo na forma. Em cima do bolo despeje o café frio e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos em forno médio.
Rendimento: 1 bolo com 10 fatias