Carla Arruda – uma história de sucesso com a Sabor Tradicional!

Quando se pensa em casos de sucesso profissional, se pode destacar, com louvor, a história da empresária Carla Arruda, proprietária da marca Sabor Tradicional, líder de vendas no Estado do Rio de Janeiro, fornecedora de franquias como Rei do Mate e Mega Mate, de diversas cantinas, como a da Rede D´or São Luiz e muito mais! Apesar de se considerar, também, um caso de sucesso, ela destaca que não é mérito que tenha alcançado sozinha, mas, juntamente com muitos colaboradores. Com esta generosidade, conquista, principalmente, quando revela que não teve ajuda financeira para começar, vinda de pendão ou herança. Contou mesmo apenas com muito trabalho. Montou a empresa sem sócios e, assim, ela caminha crescendo, até hoje.

Vale dizer, que Carla Negreiros Arruda, 51 anos, casada, mãe de uma filha de 24 anos, é próspera no mercado de salgados há 19 anos e construiu uma marca sólida. Atualmente, a Sabor Tradicional é respeitada no mercado de fast-food do Rio de Janeiro, unânime entre franquias, cantinas, hospitais, etc. Chegou a fabricar 30 mil salgados por dia, e, mesmo diante da dureza comercial vivenciada com a pandemia, manteve 34 funcionários, do 70, que marcam, também, a história da empresa, que já doou 10 casas próprias para membros do seu quadro por tempo de serviço. “Sempre tive a postura de entender que não construí nada sozinha e que meus parceiros merecem viver dignamente”, revela Carla.

A Sabor Tradicional, que também é parceira do evento de lançamento do livro infantil “Pompa e as circunstâncias!”, é, segundo clientes que não abrem mão de suas iguarias, o tipo de produção que basta experimentar uma vez para ficar “cliente-cativo” e não abrir mais mão dos itens de lanche em casa, com destaque para a versão de pré-assados, que, também, podem ser saboreados nos passeios nos shoppings, uma vez que Carla fornece para marcas conhecidas. Vale provar quentinho, com um mate batido, a precinhos camaradas. A empresa está, também, neste momento, fornecendo mini salgados fritos para festas. Mais uma oportunidade, certamente. E, para este natal, preparou o que não pode faltar nas melhores mesas, os mini-croissants de bacalhau e o tradicional bolinho de bacalhau, algo que faz esta marca diferente mesmo, pelo empenho em atender bem ao público em diversas datas.

Carla Arruda é surpreendente! Além da Sabor Tradicional, também investe no setor hoteleiro, e tem, como meta pessoal, expandir as duas pousadas – está fazendo área social e vai implementar novos chalés. E, como se não bastasse, a empresária já conta com sua marca de roupas e acessórios femininos, a Carla Arruda Crochê, que não é apenas mais uma grife, mas tem um trabalho digno de aplausos, junto a crianças em estado de vulnerabilidade social. É isso mesmo. Carla também ensina crochê a meninas de comunidades, atividade interrompida pela pandemia, mas que ela confessa que não vê a hora de voltar, para ministrar os segredos deste valoroso artesanato. E prevê, futuramente, vender peças de crochê com 50% da renda revertida para o fundo de suas alunas, a fim de comprar linhas e agulhas.