O Natal chegou mais cedo no Clube do Vinho – só para elas!
Cacau Dias ladeada pelo enófilo Luiz Barros e a restaurater Camila Soarez. Foto: Alex Ramos
A edição natalina do Clube do Vinho – só para elas foi uma confraternização para toda a família no Bistrô MAC. O enófilo Luiz Barros ofereceu um talk show sobre a bebida mais amada pelos convidados. Cacau Dias comandou o papo, trazendo curiosidades sobre o consumo de vinho pelos brasileiros. Luiz deu sugestões de vinhos para presentear e para harmonizar com os pratos tradicionais da ceia de Natal. O menu ficou por conta do Bistrô MAC, que preparou uma experiência gastronômica bem festiva. Todo o encontro foi especialmente embalado pela música ao vivo de Marcus Lima e pela presença do Papai Noel, encantando as crianças e até os adultos.
A salada natalina preparada pela equipe do bistrô de entrada para o menu do evento. Foto: Alex Ramos
O menu contou com couvert Bistrô MAC, entrada – salada natalina composta por maçã, nozes, passas douradas, brócolis e cenoura palito ao molho de iogurte. O prato principal ficou à escolha do convidado, entre brandade de bacalhau ao azeite aromático de alho ou lombinho recheado com gorgonzola e damasco, acompanhado de farofa rica (farofa com frutas secas e nuts). De sobremesa, as opções foram rabanada com sorvete ou salada de frutas. A experiência gastronômica encerra com um café com petit four.
O enófilo Luiz Barros oferecendo dicas de vinhos para as festas. Foto: Alex Ramos
A carta de vinhos da noite foi selecionada por Luiz Barros a fim de harmonizar com os pratos servidos no menu. Contou com o espumante “Garibaldi Vero Brut” para a entrada e para a sobremesa; “Ouro do Monte tinto” para a brandade de bacalhau e “Adega do Moleiro branco” para o lombinho. A seleção ainda contava com os rótulos do espumante “Garibaldi Vero Rosé” e “Adega do Moleiro tinto”.
O bate-papo com o enófilo esclareceu dúvidas recorrentes sobre a bebida, como o que é a harmonização na gastronomia, como harmonizar a ceia do ano novo, como aves, Tender e frutas e, inclusive, chocolate. As dicas dadas para presentear também foram preciosas, contando com sugestões de rótulos para todos.
As mulheres do Clube do Vinho juntamente com o Papai Noel. Foto: Alex Ramos
A edição natalina teve também espaço para os homens. Foto: Alex Ramos
Para completar essa noite, tivemos uma programação musical comandada por Marcus Lima, voz e violão, que empolgou e levou os convidados à pista, e até emocionou os presentes homenageando a nossa cidade, tocando a “Niterói”.
O músico Marcus Lima animou a noite.
Fotos: Alex Ramos
Descubra mais sobre Gabriela Nasser
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.