O agito tomou conta do Coco Bambu Niterói. Feijoada, amigos e aniversário movimentam a casa

Uma comemoração entre amigos, regada a feijoada, marcou o aniversário de 58 anos da jornalista, escritora e editora niteroiense Verônica Oliveira. A festa, organizada pela promoter Cacau Dias, aconteceu no dia 10 de fevereiro, no restaurante, que funciona há três anos no Plaza Shopping de Niterói.

Foram seis horas de animação, com a apresentação do músico Marcos Lima, que cantou diversos sucessos do cancioneiro popular, entre eles “Niterói”, uma homenagem à cidade, motivo de orgulho entre seus moradores. Para encerrar a noite, Cacau também contratou o músico Marcos Santos, que levantou o público com clássicos da música brasileira. Foi realmente uma noite memorável!

Receitas Sodexo: bowl e suco verde

Bowl de Quinoa com Ricota

 

Ingredientes:

  • 200g de quinoa vermelha cozida
  • 200g de quinoa preta cozida
  • 100g de tomate cereja cortado em 4 pedaços
  • 150g de pepino japonês
  • 200g de queijo ricota em cubos pequenos
  • 1kg de queijo cottage
  • 150g de talo de couve em cubos pequenos
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • 50g de salsinha picada

 

Modo de preparo:

  1. Cozinhar as quinoas até ficarem ao dente, fazer o resfriamento.
  2. Picar em cubos pequenos e uniformes o pepino, o talo de couve, o queijo ricota;
  3. Cortar o tomate cereja em 4 partes;
  4. Em um bowl ou bacia higienizado adicionar a quinoa, o tomate, o pepino, o talo de couve e o queijo.
  5. Adicionar o sal, o azeite, salsinha e se quiser também adicione pimenta preta;
  6. Misturar tudo delicadamente e provar.
  7. Em um bowl pequeno adicionar a salada, finalizar com o queijo cottage e salsinha.

Smoothie Verde Consciente

 

Ingredientes:

  • 500g de melão cortado em cubos
  • Meio maço de couve cortado
  • 50g de gengibre picado
  • 200g de maçã cortada em cubos pequenos
  • Sementes de 1 melão
  • 500 ml de água

 

Modo de preparo:

  1. Higienizar todos os ingredientes;
  2. No Liquidificador bater as sementes de melão com 500ml de água, após bater se preferir, coar;
  3. Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater na velocidade mais alta de 3 a 5 min;
  4. Se preferir, coar ou não;
  5. Após esse processo, servir em um copo.

Sobre a Sodexo
Fundada em Marselha em 1966 por Pierre Bellon, a Sodexo é líder em Alimentação e Serviços, moldando melhores experiências diárias em todos os momentos da vida: trabalho, saúde, aprendizado e lazer. O Grupo se destaca por sua independência, participação acionária da família fundadora e seu modelo de negócios responsável. Com seus serviços, a Sodexo enfrenta todos os desafios do dia a dia com um objetivo duplo: melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e das pessoas que servimos, e contribuir para o progresso econômico, social e ambiental nas comunidades onde atuamos. Para a Sodexo, crescimento e compromisso social caminham juntos. Nosso propósito é criar um dia a dia melhor para cada um, para construir uma vida melhor para todos.
Globalmente, a Sodexo integra os índices CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good e DJSI.
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Valentine’s Day: sugestões de onde comemorar a data com quem ama

Restaurantes, hotéis e bares apostam em diferentes programações para a data romântica

L’Etoile – Sheraton Grand Rio Hotel & Resort

No dia 14 de fevereiro, o restaurante francês L’Etoile, no 26º andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, celebra o Valentine’ s Day com um jantar exclusivo em oito tempos, assinado pelo chef Juan José Molina. A experiência acontece das 19h30 às 23h e combina alta gastronomia, clima intimista e vista privilegiada para o mar do Leblon, em um dos cenários mais românticos da cidade.

O menu inclui amuse-bouche, entradas, pratos principais, pré-dessert e sobremesas, com opção vegetariana, além de harmonização de vinhos em três ou seis tempos, cuidadosamente selecionados. O valor do menu degustação é de R$540,00 + 10% por pessoa. A harmonização de vinhos em três tempos custa R$190,00 + 10% por pessoa, e a harmonização em seis tempos, R$350,00 + 10% por pessoa. As reservas são obrigatórias e devem ser feitas pelo site.

Serviço

Valentine’s Day no Restaurante L’Etoile

Sheraton Grand Rio Hotel & Resort

Av. Niemeyer, 121 – São Conrado, Rio de Janeiro

Data: 14 de fevereiro

Horário: das 19h30 às 23h

Valores:

Menu degustação: R$ 540,00 + 10% por pessoa

Harmonização de vinhos 3 tempos: R$ 190,00 + 10% por pessoa

Harmonização de vinhos 6 tempos: R$ 350,00 + 10% por pessoa

Reservas:

https://www.dguests.com/letoile


Restaurante Neto

O Restaurante Neto, localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, é uma referência em gastronomia ítalo-brasileirana capital paulista e se destaca como uma opção elegante para casais que buscam uma experiência especial no Valentine’s Day. Sob o comando do chef executivo Carlos Leiva, o restaurante apresenta um cardápio que valoriza a fusão entre as tradições culinárias da Itália e do Brasil, com receitas clássicas reinterpretadas a partir de ingredientes locais e frescos. Com ambiente sofisticado, iluminação acolhedora e serviço atencioso, o Neto oferece um cenário intimista, ideal para celebrações a dois.

Entre os destaques do menu, nas entradas, o ravioli de queijo meia cura com castanha brasileira, mel de abelha Jataí e salsa de trufa (R$ 136) propõe um encontro refinado entre o terroir brasileiro e a precisão da técnica italiana. Dos sabores do mar, o polvo grelhado com fregola, tomate italiano e aioli nero (R$ 177) impressiona pelos contrastes intensos. Para quem busca alternativas vegetarianas, o menu ainda oferece o gnocchi artesanal de polenta com fonduta de queijo meia cura e pesto de flores de jambu (R$ 107). As sobremesas seguem a mesma linha criativa e autoral, com releituras que impressionam tanto pelo sabor quanto pela estética, como o clássico tiramisù com toque de marsala(R$ 55).

Serviço

JW Marriott Hotel São Paulo | Restaurante Neto

Endereço: JW Marriott Hotel – Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio 

Reservas: 11 2526.0105 (WhatsApp)| neto.restaurante@jwmarriott.com

Endereço: JW Marriott Hotel – Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio Instagram: @restaurante.neto

Funcionamento do restaurante:

  • Café da manhã – Seg à Sex: 6:30 até 10:30 | Sáb e Dom: 7:00 até 11:00
  • Almoço — Seg à Sex: 12h até 14:30 | Sáb e Dom: 12:30 até 15
  • Jantar Seg à Sáb: 19h até 23h

Terraço Itália

Com vista privilegiada para a cidade de São Paulo, o Terraço Itália se consolida como um dos endereços mais emblemáticos para casais que buscam uma experiência especial no Valentine’s Day. Sob a direção do chef Pasquale Mancini, a casa aposta em uma proposta intimista, marcada pela atenção aos detalhes e pela valorização da culinária italiana clássica. O cenário no alto do Edifício Itália, aliado à gastronomia autoral e ao serviço cuidadoso, cria um ambiente propício para celebrações a dois, unindo sofisticação, romantismo e uma das vistas mais icônicas da capital paulista.

Entre os destaques do cardápio estão o risotto de cogumelos porcini (R$ 220) e o tradicional risotto alla milanese, preparado com açafrão (R$ 198). Nas massas, a aposta é a delicada massa fresca recheada com burrata e espinafre ao creme de abóbora (R$ 195). Para os amantes de carnes, o chef propõe o prime rib com massa seca al funghi (R$ 223).

Terraço Itália

Endereço: Av. Ipiranga, 344 – 41º andar – República, São Paulo – SP, 01046-010

Dress code: esporte fino (bermuda, regata e chinelo não permitidos)

Serviços adicionais: valet R$ 40 por veículo | ponto de táxi disponível

Whatsapp: (11) 2189-2940

Instagram: @terracoitalia

Site: www.terracoitalia.com.br

Prefeitura de Niterói abre inscrições para novos cursos de gastronomia no Fonseca

Escola de Gastronomia Popular Nédio José Mocellin oferece 96 vagas gratuitas até 19 de fevereiro

A Prefeitura de Niterói está com inscrições abertas para novas turmas da Escola de Gastronomia Popular Nédio José Mocellin, no Fonseca, ampliando a oferta de formação profissional gratuita na área de alimentação. Ao todo, são 96 novas vagas destinadas a moradores da cidade, com prioridade para beneficiários da Moeda Arariboia. As inscrições ficam abertas até a próxima segunda-feira, dia 19 de fevereiro, e devem ser realizadas exclusivamente pelo site https://niteroi.rj.gov.br/escoladegastronomia.

A iniciativa é coordenada pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Economia Solidária (Semases), em parceria com o Senac RJ, e tem como objetivo promover inclusão produtiva, geração de renda e qualificação profissional para a população em situação de vulnerabilidade social e para o público em geral.

As aulas começam a partir do dia 24 de fevereiro e serão realizadas na sede da Escola de Gastronomia Popular, localizada acima do Restaurante Popular de Niterói, no bairro do Fonseca.

Nesta nova etapa, serão oferecidos quatro cursos voltados à formação prática e ao mercado de trabalho: Técnicas para Ajudante de Cozinha, Assistente de Confeitaria, Bolos e Geleias e Cozinha Profissional – Técnicas Clássicas. Cada candidato poderá se inscrever em apenas um curso, sendo necessário ter mais de 18 anos.

Desde sua inauguração, em fevereiro de 2025, a Escola de Gastronomia Popular já contabiliza resultados expressivos, com mais de 1.200 matrículas realizadas, 21 cursos ofertados, 52 turmas formadas e centenas de certificados emitidos, consolidando-se como uma importante política pública de qualificação profissional em Niterói.

O processo de seleção será feito por sorteio, caso o número de inscritos ultrapasse o total de vagas. O resultado preliminar será divulgado no dia 17 de fevereiro, no site da Prefeitura e nas redes sociais institucionais. As matrículas presenciais ocorrerão entre os dias 18 e 23 de fevereiro, mediante apresentação de documentação.

Serviço: Escola de Gastronomia Popular Nédio José Mocellin
Local: Alameda São Boaventura, 1066 – Fonseca
Inscrições: até 19 de fevereiro (https://niteroi.rj.gov.br/escoladegastronomia)
Resultado: 17/02
Matrículas: entre os dias 18 e 23/02, das 9h às 17h, na Escola de Gastronomia

Cursos oferecidos:

Técnicas para ajudante de cozinha | Início: 06/03 | Terça e quinta (Tarde)
Assistente de Confeitaria | Início: 06/03 | Segunda, quarta e sexta (Tarde)
Bolos e Geleias | Início: 10/03 | Terça e Quinta (Manhã)
Cozinha Profissional Técnicas Clássicas | Início 02/03 | Segunda, quarta e sexta (Manhã)

Festival do Café Especial anuncia etapa regional da Copa Hario durante edição 2026

Dia da Nutella: Sagrado Boulangerie celebra o ingrediente em criações artesanais

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No Dia da Nutella, a Sagrado Boulangerie destaca um dos ingredientes mais desejados da confeitaria contemporânea em um cardápio que une técnica artesanal, equilíbrio de sabores e propostas que vão do café da manhã à sobremesa. Presente em receitas que já se tornaram queridinhas do público, a Nutella ganha protagonismo em criações que reforçam a identidade da marca.

Entre os destaques estão o Croissant Nutella (R$ 20,85), que combina massa leve e crocante com recheio generoso; o Croissant Nutella com morango (R$ 30,25), que adiciona frescor e contraste à experiência; o Cheesecake de Nutella (R$ 17,40), com textura cremosa e sabor intenso; e o Frappuccino Prestígio com Nutella (R$ 31,50), pensado para quem busca uma opção indulgente e refrescante.

Sobre a Sagrado Boulangerie
Fundada em 2015 por Fábio Freitas e Thaís Cerdeira, a Sagrado Boulangerie é referência em panificação artesanal no Brasil e pioneira como a primeira padaria móvel do país. Reconhecida pela excelência em pães de fermentação natural de 48 horas, a marca alia tradição e inovação em um portfólio que inclui brioches, croissants, pães rústicos, bolos, brownies e cafés especiais. Com produção centralizada e modelo de franquia estruturado, atua em diferentes formatos — lojas, quiosques e containers — e soma 17 unidades em sete estados brasileiros. A Sagrado tem como propósito entregar sabor, nutrição e acolhimento, mantendo viva a essência do pão como alimento universal e símbolo de partilha.

Serviço: https://www-sagradoboulangerie-com.rds.land/nossas-lojas

Dia do Croissant: Sagrado Boulangerie celebra produto premiado

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No Dia do Croissant, a Sagrado Boulangerie destaca um de seus produtos mais emblemáticos: o croissant artesanal premiado no concurso Melhores Produtos de Padaria. Reconhecido pela técnica apurada e pelo uso de ingredientes de qualidade, o produto simboliza a excelência da marca na panificação artesanal.

Para celebrar a data, a Sagrado apresenta um cardápio variado de croissants, que vai do clássico às versões autorais: Tradicional (R$ 12,50); Croissant Louvre, com queijo brie e geleia de pimenta suave Sagrado (R$ 30,95); Nutella (R$ 20,85); Nutella com morango (R$ 30,25); com Amêndoas (R$ 24,95); Chocolate ao Leite (R$ 25,80); Doce de Leite e Coco (R$ 25,80); Romeu e Julieta (R$ 25,80); Banoffee (R$ 25,80); Pistache (R$ 30,25); Salame (R$ 27,50) e Parma (R$ 27,50).

Fundada em 2015 por Fábio Freitas e Thaís Cerdeira, a Sagrado Boulangerie soma hoje 17 lojas em operação e 13 negociadas, distribuídas por sete estados brasileiros, consolidando-se como uma das principais referências em panificação artesanal no país.

Serviço: https://www-sagradoboulangerie-

Casa Bambuí no ritmo do Carnaval em Campos do Jordão Vc

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A programação carnavalesca da Casa reúne piano ao vivo com as tradicionais marchinhas, drinks temáticos e as delícias do cardápio de verão elaborado pela equipe da chef Anouk Migotto; tudo isso em meio à paisagem exuberante do Parque Bambuí

Se a ideia é fugir do tumulto durante o Carnaval, uma excelente opção é aproveitar os dias de folga para uma deliciosa experiência gastronômica na Casa Bambuí. Na rota da alta gastronomia de Campos do Jordão (SP), o restaurante está localizado dentro do Parque Bambuí – um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira Paulista.

Inaugurado em 2023, o restaurante ganha destaque a cada dia entre os apreciadores da “boa mesa”. “Aqui tudo é feito com um aconchego especial, para sentar, saborear e curtir cada momento com pessoas queridas”, afirma a chef.

SABOR DO CARNAVAL – A programação de Carnaval está imperdível: o “Bambuí Musical” terá piano ao vivo com direito às clássicas marchinhas. A carta de bebidas vai ganhar deliciosos drinks temáticos e o cardápio de verão proporcionando frescor com os sabores vibrantes da estação.
De acordo com a chef Anouk Migotto, uma das estrelas é a Caixa Móbile de Sabores e Cores da Estação, uma homenagem a uma das obras de arte do Parque Bambuí, o Entre-Deux – um enorme móbile (escultura que se move com o vento), de autoria do escultor francês Christian Soucaret.

Como opção de entrada, a Caixa Móbile contém pequenas surpresas gastronômicas com o frescor e a diversidade da fauna e flora regionais. Para o verão, as novidades ficam por conta do vol-au-vent de truta defumada e do macaron salgado. Disponíveis também em versão alternativa.

O menu conta ainda com novidades de pratos principais, como um delicioso Risotto com queijo parmesão da serra e pato ao molho de frutas vermelhas da estação.

PANELA DA CHEF – Segundo a chef, a famosa Panela da Chef tem sempre um prato diferente de acordo com a estação, servido de um modo todo especial numa linda panelinha de cobre. A estação chegou com três novas versões para agradar diferentes paladares. Confira:

Boeuf Hachè Mantiqueira – Picado de filé mignon com cogumelos frescos e mostarda da serra;
Moqueca Mantiqueira – Leite de coco, azeite de dendê e truta – peixe comum na Mantiqueira Paulista – com coentro a gosto;
Lasanha Bambuí – Massa vegana, legumes e folhas da estação: espinafre, alho-poró, manjericão e sálvia.

SOBREMESAS – O verão trouxe sorvetes com sabores refrescantes e as sobremesas clássicas ganharam um toque especial com frutas da estação – como mirtilo, framboesa e amora.

SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.

SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 11h30 às 16:00h e 17h (finais de semana), por ordem de chegada (sem reserva). Fecha às quartas para manutenção (com exceção da Quarta-Feira de Cinzas – 18/02). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.

Feira Nacional do Podrão neste fim de semana em Duque de Caxias

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Evento gastronômico do Rio acontecerá em Praça revitalizada pela Prefeitura e Secretaria de Turismo e Cultura de Duque de Caxias

A Feira Nacional do Podrão retorna neste final de semana em Duque de Caxias para sua 32ª edição que será realizada nos dias 30 e 31 de janeiro e 01 de fevereiro (sexta, sábado e domingo), na revitalizada Praça Humaitá, no Jardim 25 de Agosto, em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense. A nova área de lazer vai oferecer quadra de basquete, campo de futebol, pista de skate, jogos e brinquedos para toda a comunidade local.

Clássicos Podrões estarão presentes, como a famosa “Batata Frita de Marechal Hermes”, petisco símbolo do subúrbio carioca, além de Patrimônio Cultural Material da Cidade do Rio de Janeiro, ao lado dos consagrados “Hambúrguer de Três Quilos”, “Coxinha de Dois Quilos”, “Churrasco”, “Acarajé de Dois Quilos”,” Cachorro-Quente de 120 centímetros”, “Torre de Churros”, “Sorvete na Chapa”, entre outras delícias de expositores locais. Esse evento conta com aproximadamente 20 expositores.

“Receber mais uma edição da Feira Nacional do Podrão em Duque de Caxias é sempre uma alegria, especialmente na Praça Humaitá, que está de cara nova e foi completamente reformada. Queremos as ruas e praças da nossa cidade sempre movimentadas, com nossos moradores e suas famílias. Caxias é uma cidade pronta pra receber todo tipo de evento e a Feira do Podrão será mais um sucesso!”, afirma Netinho Reis, Prefeito de Duque de Caxias.

“Estamos felizes e ansiosos em realizar mais uma edição da Feira do Podrão em Duque de Caxias. Temos certeza que será um grande evento para a Cidade,” garante Suzanne Malta, idealizadora/promotora do projeto, e influenciadora digital do conhecido perfil @ondecomernorio, ao lado do parceiro de empreitada e produtor Filipe Machado.

“A nossa parceria com a Feira Nacional do Podrão vai garantir a realização de mais uma edição desse sucesso na nossa cidade. Vai ser um fim de semana de muita cultura, gastronomia, família reunida e muita animação pro povo caxiense. Nossos moradores e os trabalhadores da nossa terra merecem esse carinho,” comenta Aroldo Brito, Secretário Municipal de Cultura e Turismo.

Gratuito, o evento é promovido pela Prefeitura e pela Secretaria de Turismo e Cultura de Duque de Caxias. Com área exclusiva para garotada com monitores e brinquedos infláveis: Touro Mecânico, Grande Tobogã, Discoplay, Jacaré Inflável, Cama Elástica, Pula-pula Inflável entre outros. Programação musical animada com DJ no fim de semana, com roda de samba e pagode com os Grupos Dez Mais e D’Início. O público presente vai curtir os clássicos do Exaltasamba, Raça Negra, Sorriso Maroto, Pixote, Belo, Art Popular, Katinguelê, Só Pra Contrariar, Revelação, Jorge Aragão, Zeca Pagodinho, entre outros.

SERVIÇO: 32ª Edição da Feira Nacional do Podrão
Local: Praça Humaitá (Jardim 25 de Agosto – Duque de Caxias).
Dias: 30, 31 de janeiro e 01 de fevereiro (sexta, sábado e domingo).
Horários: Sexta – das 17h às 22h / Sábado e domingo – das 16h às 22h.

Atenção: Domingo haverá telão para exibição da final da Supercopa entre Flamengo X Corinthians

Entrada: Gratuita.

Música agita o verão no praião de Piratininga

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Com shows que vão do rock ao pagode, gastronomia, moda e artesanato, Projeto Pôr do Sol vem reunindo gente bonita no pós-praia da Região Oceânica de Niterói

O verão em Niterói não é só sol e praia — é também música boa, comida gostosa, moda e muita animação com o Pôr de Sol mais bonito da cidade! O praião de Piratininga vem sendo palco de um festival de cores e sons, reunindo moradores e visitantes para curtir bandas e artistas que misturam samba, pop, rock, pagode e sucessos populares pra dançar e cantar junto. É o Festival de Verão Pôr de Sol que acontece nos dias 30 e 31 de janeiro e 1 de fevereiro. E, para fevereiro, na “entressafra” do carnaval, os organizadores já anunciam outras duas edições tamanho o sucesso de público.

Os shows são gratuitos, ao ar-livre, como pede as programações pós-praia, começando às 19h, exceto no sábado, que tem show a partir das 17h30. Já a feira de gastronomia, as barracas de moda e artesanato, assim como a área kids começam a funcionar antes, às 17h. O line-up dessa edição reúne Bloody Mary, Sávio, Nosso Samba e Pagode do Ivanzin.

Programa completo

O Praião de Piratininga é o cenário perfeito para essa celebração ao verão. Com uma brisa constante e paisagem deslumbrante é o palco ideal para o festival que reúne, com conforto, música e uma variedade de opções gastronômicas. Além das atrações musicais, o evento conta com food trucks (com cadeiras e mesas para reunir amigos) oferecendo opções de pratos e bebidas, garantindo uma experiência completa para quem deseja aproveitar ao máximo as noites quentes.

Um DJ é o responsável por manter a animação antes e nos intervalos dos shows, aquecendo o clima do evento, conectando o público para transitar por diferentes estilos e ritmos, garantindo o alto astral desde os primeiros momentos.

Nesta edição, a música vai do pop/rock da banda Bloody Mary, que abre o festival, passando pelo som de Sávio, pelo samba de raiz do Nosso Samba e encerrando com o Pagode do Ivanzin.

Organizado pela Associação de Food Trucks de Niterói, com o apoio da Prefeitura de Niterói, o festival tem outras edições programadas para fevereiro, mantendo o ritmo, a diversão e a boa música para o público que quer aproveitar o verão com estilo e segurança.

Confira a programação dos dias 30 e 31 de janeiro e 1º de fevereiro.

– Sexta-feira, 30 de janeiro:

– 19h e 21h: Bloody Mary

– Sábado, 31 de janeiro:

– 17h30 – Sávio

– 19h e 21h: Nosso Samba

– Domingo, 1 de fevereiro:

– 19h e 21h: Pagode do Ivanzin